tartalom
Mexikói saláta: receptek a jó hangulathoz. Videó
Mexikó egy olyan ország, ahol a nap uralkodik. A forró nyár és a meleg tél megkönnyíti az ottani életet. A zöldségek és gyümölcsök betakarítása, amely évente többször történik, lehetővé teszi a mexikói háziasszonyok számára, hogy különféle ízletes és tarka salátákat készítsenek.
Kiadós mexikói rizs saláta - finom második fogás
A forró Mexikóban nincs kedve zsíros szeletet vagy sült csirkecombot enni ebédre. Ezért a latin -amerikai háziasszonyok megtanulták, hogyan készíthetnek kiadós hideg harapnivalókat különféle gabonafélék és zöldségek keverékéből. Ezek az ételek nemcsak kielégítik az éhséget anélkül, hogy nehézséget okoznának, hanem nagyon hasznosak és elősegítik az emésztést. Ha hagyományos mexikói salátát szeretne készíteni rizzsel, szüksége lesz:
- főtt rizs (200 g); - főtt kukorica (szemek vagy kis fülek - 200 g); - bolgár bors (200 g); - apróra vágott zöldek (hagyma, koriander - 50 g); - salsa szósz (2 evőkanál L.); - citrom- vagy lime -lé (2 evőkanál L); - olívaolaj (3 evőkanál L.); - olasz gyógynövények (1 evőkanál).
Jobb, ha hosszú szemű rizst használunk salátához. Morzsibb, és nem ragad össze az öltözködéstől. Ez a rizs egyenletesen keveredik a többi összetevővel, anélkül, hogy ízletes csomókat képezne.
A rizst és a kukoricát összekeverjük a paprikával, csíkokra vágjuk. Ezután adjunk hozzá öntet salsa szószt, citromlevet, olívaolajat olasz gyógynövényekkel és gyógynövényekkel keverve. Néhány recept azt jelzi, hogy a zöldségek és a rizs mellett sült csirkét is tehet a salátába. Ezután az étel nagyon kielégítő lesz, képes lesz helyettesíteni az egész vacsorát.
Mexikói saláta babbal - eredeti előétel a lusta háziasszonyok számára
A babsaláta klasszikus mexikói étel. Ez nagyon egyszerűen történik. Néhány összetevőt nem is kell darabolni, csak öntsük őket egy nagy salátástálba és keverjük össze. Az étel elkészítéséhez szüksége lesz:
- avokádó (2 db); - cseresznye paradicsom (150 g); - fekete bab (150 g); - kukoricaszemek (150 g); - feta sajt (150 g); - hagyma (½ fej); - zúzott fokhagyma (1 gerezd); - olívaolaj (5 evőkanál); - zöld saláta (csokor); - citromlé (1 evőkanál); - balzsamecet (1 evőkanál L.); - bors és só (ízlés szerint).
A kis kukoricacsutkákat fagyasztva értékesítik a nagy élelmiszerboltokban. A mini-kukorica hossza nem haladja meg az 5 centimétert. Forraljuk fel a nyers füleket sós, forrásban lévő vízben 20-25 percig
Az avokádóból kivesszük a magokat, a pépet kockákra vágjuk. A cseresznyeparadicsomot félbevágjuk, a hagymát félkarikára vágjuk. A feta sajtot morzsára törjük. Babot és kukoricát adnak hozzá. A saláta leveleit kézzel apró darabokra tépjük. A fokhagymát olívaolajba préseljük, citromlevet és ecetet, borsot, sót öntünk. Az öntetet hozzáadjuk a salátához, az ételt összekeverjük. Kész egy kiadós és élénk mexikói saláta babbal.