tartalom
Sütőben sült burgonya szalonnával. Videó
Sült burgonya szalonnával - olyan egyszerű, ugyanakkor hihetetlenül ízletes és kielégítő. Ajánlja az ételt szeretteinek forró ebédre vagy vacsorára. Sütjük a burgonyát a sütőben, vagy takarítsunk meg időt mikrohullámú sütéssel.
Sült burgonya szalonnával
Sült burgonya szalonnával a sütőben
Szüksége lesz: - 6 közepes burgonyára; - 50 g sertészsír; - só (opcionális); - 3 szál kapor; - 6 négyzet fólia.
A zsíros burgonya receptje esetén előnyös egy viasz minőségű zöldség, amely nem esik szét a főzés során
A burgonyát meghámozzuk, és mindegyiket egyenlő felére vágjuk. Vágja a szalonnát 12 vékony szeletekre, amelyek nem nagyobbak, mint a gumók. A fólialapokat terítsük szét az asztalon. A burgonya felét domború oldalukkal lefelé helyezzük a közepükbe, sózzuk (ha a zsír nincs sózva), és fedjük le egy darab zsírral. Helyezze rá a zöldség második felét, ezúttal a másik oldalával, és egy másik darab szalonnát. Csomagolja az étel egyes részeit fóliába, zárja le a széleket. A sütőt előmelegítjük 200 ° C -ra.
Ellenőrizze az ezüst tekercsek épségét, nehogy az értékes zsír kiszivárogjon főzés közben. Tegyük őket egy tepsire, és süssük egy órán át a burgonyát és a zsírt. A kész ételt tegye tányérokra, és szórja meg apróra vágott kaporral.
Apróra vágott burgonya szalonnával sütve
Hozzávalók: - 500 g burgonya; - 100 g sertészsír vagy szegy; - 1 hagyma; - 1 babérlevél; - 1 szál rozmaring; - 1/3 teáskanál őrölt fekete bors; - 0,5 teáskanál só; - növényi olaj.
Hámozza meg a burgonyát és vágja kockákra. Sóval, borssal, zúzott rozmaringgal és babérlevéllel ízesítjük, és kézzel felforgatjuk, majd felöntjük 2 ek. l. növényi olaj. A zsírt vagy a szegyet késsel csíkokra vágjuk. Távolítsa el a héját a hagymából és apróra vágja. Az összes elkészített hozzávalót összekeverjük, és kiolajozott sütőálló edénybe tesszük. 180 ° C -ra előmelegített sütőben 40-45 percig sütjük. Pirospozsgás megjelenésük és lágyságuk a burgonya teljes készenlétéről árulkodik.
Burgonya szalonnával a mikrohullámú sütőben
Hozzávalók: - 3 nagy hosszúkás burgonya; - 40 g sertészsír; - 1 kis hagyma; -2-3 szál kapor; - só.
Mivel a burgonyát héjában főzik, ecsettel mossa le a gumókat, hogy ne kerüljön talaj az edénybe.
Vágja fel a burgonyát 2 cm vastag körökre. Vágja őket késsel kissé a közepébe, hogy jobban felszívják a zsírt. A burgonyát széles sütőlapra tesszük, sózzuk, hagymakarikákkal és vékony szalonnaszeletekkel lefedjük. Helyezze az edényeket a mikrohullámú sütőbe, válassza ki a 800 W teljesítményt, állítsa be a „Zöldség” üzemmódot, és állítsa be az időzítőt 10 percre. A kész ételt kaporral díszítjük.