Tejes tejszerű (Lactarius serifluus) fotó és leírás

Tejes tejszerű (Lactarius serifluus)

• Galorrheus serifluus;
• Agaricus seriflus;
• Lactifluus serifluus.

A vizes tejszerű tejszerű (Lactarius serifluus) a Russula családba tartozó gomba, amely a Milky nemzetségbe tartozik.

A gomba külső leírása

Tejes tejszerű tejszerű (Lactarius serifluus) éretlen formában kis méretű lapos kupakkal rendelkezik, amelynek középső részén enyhe dudor figyelhető meg. A gomba termőtestének érésével és öregedésével kalapjának alakja jelentősen megváltozik. A régi gombáknál a kalap szélei egyenetlenné válnak, hullámszerűen görbülnek. Középső részén körülbelül 5-6 cm átmérőjű tölcsér alakul ki. Az ilyen típusú gombák kalapjának felületét ideális egyenletesség és simaság, valamint szárazság jellemzi (ami megkülönbözteti a Mlechnikov nemzetség sok más fajtájától). A gomba felső részét barna-vörös szín jellemzi, de a középponttól a szélek felé haladva a szín kevésbé telített, fokozatosan fehérré válik.

A kupak belsejében lamellás hymenofor található. Spórás lemezei sárgás vagy sárgás-bölényesek, nagyon vékonyak, a száron lefelé ereszkednek le.

A gomba szára lekerekített, 1 cm széles és körülbelül 6 cm magas. A szár matt felülete tökéletesen sima és száraz tapintású. Fiatal gombáknál a szár színe sárgásbarna, az érett termőtestekben vörösesbarna színűvé válik.

A gombapépet törékenység jellemzi, barna-vörös színű. A spóraport sárgás szín jellemzi, az összetételében található legkisebb részecskék díszítőfelületűek, ellipszoid alakúak.

Élőhely és termőidő

Tejes tejes tejes egyenként vagy kis csoportokban nő, főként széles levelű és vegyes erdőkben. Aktív termése augusztusban kezdődik és szeptemberig tart. Ennek a gombafajtának a hozama közvetlenül függ a nyáron kialakult időjárástól. Ha ebben az időben a hő- és nedvességszint optimális volt a gomba termőtesteinek fejlődéséhez, akkor a gombák termése bőséges lesz, különösen az első őszi hónap közepén.

Ehetőség

A tejes tejes (Lactarius serifluus) feltételesen ehető gomba, amelyet kizárólag sós formában fogyasztanak. Sok tapasztalt gombaszedő szándékosan figyelmen kívül hagyja ezt a gombafajtát, mivel a vizes-tejes tejszerű gombák tápértéke alacsony és íze rossz. Ez a faj a Mlechnikov nemzetség többi képviselőjétől talán enyhe gyümölcsszaggal különbözik. Sózás előtt a vizes-tejes tejet általában jól megfőzzük, vagy sós és hideg vízben sokáig áztatjuk. Ez az eljárás segít megszabadulni a gomba tejszerű leve által keltett kellemetlen keserű íztől. Ez a gomba önmagában ritka, húsának nincs magas tápértéke és egyedi íze.

Hasonló fajok, megkülönböztető jegyek tőlük

A tejszerű tejes (Lactarius serifluus) nem rendelkezik hasonló fajával. Külsőleg figyelemreméltó, megjelenésében hasonlít egy ehetetlen gombához.