Az egyik legsikeresebb élelmiszer -indító vállalkozás, a banántej szédületes értékesítési növekedést mutat.
A banántej, amelyet az Egyesült Államokban a Mooala gyárt és értékesít, 2012-ben indult. Akkor ez egy kis üzlet volt egy hétköznapi konyhában. Jeff Richards bankár, aki allergiás a dióra és a laktózra, alternatívát keresett a hagyományos tehéntej és a népszerű diótej helyett. Jeff ekkor hívta fel a figyelmet a banánra.
„Ha vizet és banánt kever össze, akkor nem mindegy, hogy hogyan csinálja, íze hígított banánpüré lesz. - mondja Jeff Richards - Sikerült kifejlesztenünk egy olyan folyamatot, amely gazdag, krémes ízt eredményez, amelyet mindenki szeret. „
A sikeres formula keresésében Richardsnak a Minnesotai Egyetem tudósai segítettek, akik kidolgoztak egy eljárást az ital ipari előállítására. Így egy organikus és viszonylag olcsó növényi alapú italhoz tudott hozzájutni, amely nem tartalmaz allergéneket. A végső recept banánt, vizet, napraforgóolajat, fahéjat és tengeri sót tartalmaz. Úgy döntött, hogy Bananamilknek nevezi.
Ha összehasonlítjuk a banántejet a hagyományos tejjel, a Bananamilk kevesebb kalóriát, koleszterint, nátriumot, szénhidrátot és cukrot tartalmaz. Összehasonlításképpen: a teljes tej körülbelül 150 kalóriát és 12 gramm cukrot tartalmaz csészénként, míg a Bananamilk 60 kalóriát és 3 gramm cukrot tartalmaz.
A banántej literenként 3,55–4,26 USD-ba kerül. Különböző láncok 1 üzletében értékesítik.
Az elmúlt évben a Mooala csaknem 900% -os növekedést mutatott. Ez lett a legjobb mutató az „alternatív tejet” termelő startupok között.
Emlékeztetünk arra, hogy korábban elmondtuk, hogyan kell elkészíteni a csodálatos „Aranytejet”, és hogyan kell megfelelően tárolni a tejtermékeket.
Egészségesnek lenni!