Gombás borscs aszalt szilvával

Elkészítés:

Forraljuk fel a gombalevest. Vágjuk fel a répát, a sárgarépát, a petrezselymet és a hagymát

szívószálat, tegyük egy fazékba, adjunk hozzá paradicsomot, ecetet, cukrot,

kevés húsleves, 1-2 ek. kanál olajat, és a fedőt lecsukva beletesszük a zöldségeket

pörkölt. Keverjük össze, adjunk hozzá több vizet vagy húslevest, ha szükséges, hogy elkerüljük

megégett.

15-20 perc múlva hozzáadjuk az apróra vágott káposztát, mindent összekeverünk és

pároljuk további 20 percig. Az aszalt szilvát jól öblítsd le, és tedd a zöldségekbe.

Az egészet felöntjük húslével, adjunk hozzá borsot, babérlevelet, sózzuk, és addig főzzük

készenlét.

Tálalva az asztalra, tegyen tejfölt borscsba.

Bon étvágy!