Gombaszedés szabályai: rövid emlékeztető

Az erdei gombaszedés nem csak termőtestek keresése további kulináris felhasználásra. Ez egyben kikapcsolódás, szórakozás, több órás csendben eltöltött út, a természet szépségének gyönyörködtetése, álmodozás, valami magasztoson való gondolkodás. Vagy éppen ellenkezőleg, gombát szedhet néhány amatőr tanácsa szerint – vidám társaságban, dalokkal és viccekkel.

A lakók mindig is szeretik a természetet. A gombák hozamát, vagy „gombát”, az éveket nem minden évszakban ünneplik – minden az időjárás szeszélyétől függ. Mindenkinek mindig be kell tartania a gomba szedésének egyszerű szabályait, amelyek megvédik Önt a mérgezéstől, és maximális örömet okoznak a „csendes vadászatból”.

Az oldalon található anyag elolvasásával megtudhatja, hogyan kell gombát szedni az erdőben.

Hogyan szedjünk gombát az erdőben

A gombaszedés szabályának rövid emlékeztetője a következő:

• Mindenesetre határozottan dobja ki az ismeretlen gombát, még ha a legkisebb kétsége is van, ne feledje, hogy akár egyetlen kétes gomba is az életébe kerülhet.
• Első alkalommal vagy kevés tapasztalattal menjen az erdőbe tapasztalt gombászokkal, akik személyesen ismerik Önt, használjon kézikönyveket.
• Az alapvető szabályokat betartva a gombásodást ökológiailag tiszta helyen, városoktól és nagy ipari vállalkozásoktól távol, az autópályáktól legalább 500 méter távolságra kell végezni.
• Ne vegyen el régi gombákat és példányokat, még enyhe penésznyomokkal sem.
• A gombát a tapasztalt szakemberek receptjei szerint kell betakarítani, tartósítani és tárolni.
• Soha ne vásároljon gombát ismeretlen eladóktól és hivatalos bolt hiányában.

Nézze meg a fényképet az erdőben gombagyűjtésről:

Menjen az erdőbe szűk, zárt ruhában, feltétlenül viseljen sapkát, használjon szúnyog- és kullancsriasztó szereket, erdei séta után rázza ki a ruhát, azonnal forduljon orvoshoz, ha kullancsot talál a testén (egyes területeken a kullancs nem agyvelőgyulladás és a mérgezés első jeleinél termőtestek.

Ez a videó részletezi a gomba helyes szedését az erdőben:

Megfelelő felszerelés a komissiózáshoz

Nem elég tudni, hogyan kell helyesen szedni a gombát. Az erdőbe menő gombászoknak megfelelő felszereléssel kell rendelkezniük. Ellenkező esetben az erdei kirándulások egészségügyi problémákat okozhatnak.

Az erdei gombaszedés szabályai szerint egy kötelező készletnek tartalmaznia kell:

• vízálló ruha esős időjáráshoz;
• szűk farmernadrág és széldzsekiszerű kabát, amely nem csípi át a szúnyogokat és még a darazsak sem, száraz és napos időre;
• csizma esős és nedves időben, valamint kora reggel, amikor a fű nedves a harmattól;
• kényelmes és tartós sportcipők, például tornacipők száraz időre;
• kézi vagy zsebiránytű, ne felejtse el meghatározni az ellenkező irányt, amikor belép az erdőbe;
• szúnyogriasztó;
• éles kés gombákhoz, lehetőleg összecsukható;
• kosárra van szükség, ne vegyen be műanyag zacskót: abban a gomba idő előtt összegyűrődik és megromlik;
• ha különböző típusú gombákat gyűjt, amelyek között van esőkabát és sün, amelyről a tüskék leesnek és rátapadnak az összes többi gombára, vagy a mokruhit, amely az összes többi fajt megfestheti, valamint a zsenge fiatal trágyabogarakat, akkor készítsen egy vagy kettő egy kosár válaszfalakban, vagy vegyen egy további kis kosarat;
• fejdísz vagy sál az erdőben szükséges.

Sok gombász várja már az őszi szezon kezdetét. Nem véletlen, hogy sok költő énekli az őszt, hogyan lehet nyugodtan viszonyulni a gyönyörű aranyló lombokhoz és az őszi erdő páratlan szépségéhez! Nagyon sok gomba van ősszel. A gombát azonban az év bármely szakában lehet betakarítani. Csak tudnod kell, hol és mikor keresd őket. És természetesen ne felejtsük el az ehető gombák gyűjtésének alapvető szabályait.

A jó gombászok ősszel jókora készleteket készítenek ecetes, sózott, fagyasztott, szárított gombából, ami a következő szezonig elegendő.

Keress gombás helyeket

Az éghajlat jelentősen befolyásolja a termés idejét és a gyűjtés mennyiségét. Például 2008 rendkívül esős nyarán Hazánk középső részén a szokásosnál egy hónappal korábban – augusztus 15-től 25-ig – volt megfigyelhető hatalmas őszi gombaszüret. Az időjárási anomália is kihatott a betakarításra: a csúcs erős, de rövid volt. -élt, 10 nap alatt minden mézgomba leszállt. Az anomália befolyásolta azt is, hogy az őszi gombák példátlanul korai betakarításában minden gombában apró barna poloskák voltak. Ráadásul 2008-ban a téli gombák termésének csúcspontja volt. A legszebb gyöngyvörös és barnássárga fényes gombák közül sok volt a lucfenyőkön, 2009-ben és 2010-ben pedig sárgásbarna a parkokban. 2011-ben még kevés volt a gomba, párás helyen viszont sok a vargánya és a lengyel gomba. 2012-ben volt néhány gomba, rusnya és kevés rókagomba, de a természet sosem „üres”, ugyanebben az évben sok szeretett fehér gomba volt.

Ha figyelembe vesszük az ehető gombák különböző családjait, akkor bátran kijelenthetjük, hogy vannak jó gombahelyek, ahol értékes gombafajok nőnek különböző időpontokban vagy akár évjáratokban.

Ha három-négy ilyen gombahelyet azonosított, akkor biztos lehet benne, hogy nem hagynak cserben, és az éghajlattól és az évszaktól függően továbbra is új típusú gombákkal örvendeztetnek meg.

Így világossá válik az a jól ismert kifejezés, hogy először gombás helyeket kell keresni, akkor lesznek maguk a gombák.

Egyes esetekben elég egy alapos pillantás a jó gombahelyek azonosításához. Tehát messziről látható egy fenyőerdő, általában a folyók és tározók partján, gyakran vannak lepkék, csiperkegombák, vargányák, gombák, tavaszi gombák. De a „méhsejt” helyek (ahol az őszi és nyári gombák nőnek) leggyakrabban szélfogókban találhatók, ahol rengeteg kidőlt fa és tuskó található. Ráadásul nyaralók és falvak közelében is sok van belőlük, ahol sok a kivágott és kitört fa, tuskó.

Itt láthat egy fotóválogatást az erdei gombászatról»:

A gombaspórák terjedése

Ha megtanulja, hogyan kell helyesen szedni a gombát, örömet szerezhet másoknak, ha spórákat terjeszt a lakóépületek közelében. Ehhez nem kell nagy erőfeszítés. Tudnia kell, hogy kedvenc vargányája, vargányája, vargányája, gombája, tejgombája és egyéb gombái csak bizonyos növények és fák gyökereivel szimbiózisban nőnek sikeresen. Ez lehet lucfenyő, nyír, hegyi kőris, fenyő, éger, páfrány, moha és így tovább.

Ha a kertkapcsolatban vagy a faluban nyírfák, jegenyefenyők, fenyők sikátora található, akkor nyugodtan önthet kevert vizet régi gombával a gyökerekhez. Gyakran kidobják a régi vargányát, vargányát, vargányát. Vedd le róluk a lefelét, vagy lejjebb a kalapból a cső alakú részt. Nagyszámú spórát tartalmaz. Meleg vízbe keverjük, és máris van megoldás az ültetésre. Ezután öntse ezt az oldatot karácsonyfák, nyírfák, hegyi kőris és más fák alá. Ebből kifolyólag csak a lusták nem gyűjtenek vargányát, vargányát és egyéb értékes gombákat a házak melletti sikátorban.