A koriandert hagyományosan használják. A koriandert világszerte széles körben használják fűszerként, köretként vagy gasztronómiai ételek köreteként. Levelei és termései könnyen felismerhető, kellemes illatúak. A főzés során általában nyersen vagy szárítva használják. A koriander főzési előnyei azonban csak a jéghegy csúcsát jelentik. Sokak meglepetésére ez az ízesítő különféle gyógyászati tulajdonságokban gazdag, amelyekről az emberek kihagynak, ha evés után a koriandermaradványokat a szemétbe dobják. Tartalmaz – Szóval, nézzük meg közelebbről.
Ödéma A korianderben található cineol és linolsav reuma- és ízületi gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkezik. Segítenek csökkenteni a duzzanatot. Más okok által okozott ödéma, például veseproblémák vagy vérszegénység esetén a koriander bizonyos mértékig hatásos is, mert egyes összetevői serkentik a vizeletürítést (a víz eltávolítását a szervezetből). Bőrproblémák A koriander fertőtlenítő, fertőtlenítő, gombaellenes és antioxidáns tulajdonságai pozitívan hatnak az olyan bőrproblémákra, mint az ekcéma, szárazság és gombás fertőzések. Hasmenés Az illóolajok egyes összetevői, mint például a borneol és a linalool, segítik az emésztést és a máj megfelelő működését. A koriander hatékony a mikrobák és gombák által okozott hasmenés kezelésében, köszönhetően az antibakteriális hatású cineolnak, borneolnak, limonénnek, alfa-pinénnek. A koriander émelygés, hányás és egyéb gyomorpanaszok kezelésére is népszerű. A biológiailag aktív vegyületek gazdagsága lehetővé teszi, hogy a korianderben új előnyöket találjunk az emberi egészség számára. Vérszegénység A koriander sok vasat tartalmaz, amely szükséges a vérszegénységben szenvedők számára. A vér alacsony vastartalma légszomjban, szívdobogásban, súlyos fáradtságban fejezhető ki. A vas növeli a testrendszerek hatékonyságát, energiát és erőt ad, elősegíti a csontok egészségét. Antiallergén tulajdonságok Számos tanulmány eredménye szerint a koriander antihisztamin tulajdonságokkal rendelkezik, amelyek enyhíthetik az allergiások szenvedését a szezonális allergiák időszakában. A korianderolaj hasznos a növények, rovarok, élelmiszerek által okozott helyi bőrreakciók esetén.