Gombasaláta rákrudakkal

Elkészítés:

A gombát megmossuk, meghámozzuk és fűszeres sós vízben megfőzzük,

apró kockákra vágjuk.

A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk és szintén kockákra vágjuk. kaliforniai paprika

csíkokra vágjuk, a sonkát kockákra vágjuk, a rákot feldaraboljuk

botok. Mindent összekeverünk, sózzuk, borsozzuk, citromlevet, fűszerezzük

növényi olaj. A kész salátát fűszernövényekkel és olajbogyóval díszítjük.

Bon étvágy!