KECSÉSBEN SÜLT GOMBA
Egy másik nagyon ízletes étel a betakarításhoz a zsemlemorzsában sült gomba. Elkészítése során nagy gombákat használnak. Először meg kell hámozni, tányérokra vágni, megsózni, tojással leönteni, lisztbe és reszelt zsemlemorzsába forgatni. Ezután a gombát olajban meg kell sütni, és forrón üvegekbe kell tenni. Az üvegek térfogatától függően 1-1,5 órán át kell sterilizálni, le kell zárni és le kell hűteni.