tartalom
Tej, táplálkozási előnyök 1-3 éves gyermekek számára
3 éves korig a tej elengedhetetlen a gyerekek étrendjében. A tej nemcsak a növekedésükhöz nélkülözhetetlen kalciumot biztosítja számukra. A csecsemőtej 2. életkortól, vagy 10-12 hónapos korig azonnali felajánlása elengedhetetlen. Ezután váltson át növekedési tejre legfeljebb 3 évig. A csecsemőtej és a növekedési tej megfelelő mennyiségű vasat biztosít, amely tápanyag fontos szerepet játszik az immunrendszer működésében. Valamint a megfelelő mennyiségű esszenciális zsírsavak, különösen az omega 3 és 6 zsírsavak, amelyek hasznosak az agy fejlődéséhez. A hivatalos ajánlások szerint egy 1-3 év alatti gyermeknek naponta 500-800 ml növekedési tejet és tejterméket kell inni. Amiből naponta 3-4 tejtermék készül.
A videóban: Melyik tejet a születéstől 3 éves korig?
Nem akarja a tejét: a borravalót
Körülbelül 12-18 hónapos kora körül nagyon gyakori, hogy a gyerekek belefáradnak az üveg tejbe. Ahhoz, hogy tejet akarjon inni, teljesen lehetséges, hogy adjon hozzá egy kis kakaóport (cukor nélkül). Adhat hozzá egy kis csecsemő gabonapelyhet, és egy kanállal eteti. Délutáni teához joghurtot vagy túrót, sajtot kínálhatunk neki.
Egyenértékűségek: 200 mg kalcium = egy pohár tej (150 ml) = 1 joghurt = 40 g Camembert (2 gyerek adag) = 25 g Babybel = 20 g Emmental = 150 g fromage blanc = 5 30 g-os petits-suisse . |
https://www.parents.fr/videos/recette-bebe/recette-bebe-riz-au-lait-video-336624
Milyen tejtermékeket kínálnak tej helyett?
Csábító, hogy gyümölcsökkel, csokoládéval ízesített tejes desszerteket kínáljunk, amelyeket a legfiatalabbak is szívesen fogyasztanak. De táplálkozási szempontból nem érdekesek, mert sok cukrot és végül gyakran kevés kalciumot tartalmaznak. Ezért korlátozzuk őket. Lehetőleg natúr joghurtokra, fehér sajtokra és teljes tejjel elkészített petits-suisse-re érdemes fogadni. Gyümölccsel, mézzel ízesítjük… Választhatunk növekedési tejjel készült tejtermékeket is. Több esszenciális zsírsavat (főleg omega 3-at), vasat és D-vitamint biztosítanak.
Ízletes sajtok
Egy másik megoldás, ha a gyerek nem szereti túlságosan a tejet: kínáld meg sajttal. Mert ezek kalciumforrások. De ismét fontos, hogy jól válasszuk ki őket. Általában a gyerekek szeretik az ömlesztett vagy kenhető sajtot. Krémmel és zsírral gazdagítják, de kevés kalciumot tartalmaznak. Jobb, ha előnyben részesítjük az olyan ízű sajtokat, amelyek jó mennyiségű kalciumot tartalmaznak. A legfiatalabbaknál (az ajánlások 5 év alatti gyermekekre vonatkoznak) pasztőrözött sajtokat választunk, nem nyers tejet, hogy elkerüljük a listeria és a szalmonella kockázatát. Választható: Emmental, Gruyère, Comté, Beaufort és más préselt és főtt sajtok, amelyek kalciumban a leggazdagabbak.
Főzés csecsemőtejjel
Annak érdekében, hogy a gyerekek megegyék a szükséges mennyiségű tejet, főzhet csecsemőtejjel. Egyszerű, csak az étel elkészítése után adjunk hozzá egy kis csecsemőtejet levesekbe, pürékbe, levesekbe, gratinokba… Készíthet csecsemőkejjel alapú desszerteket is, mint például flans, búzadara vagy rizspuding, turmix… Elég az ínyencek örömére, miközben biztosítja mindennel, amire szükségük van a jó növekedéshez.