Natalie Portman már régóta vegetáriánus, de 2009-ben vegán étrendre váltott, miután elolvasta Jonathan Safran Foer Eating Animals című könyvét. Az állattenyésztés környezeti, gazdasági és társadalmi hatásait kutatva a színésznőből producer is lett, ebből a könyvből született. Terhesség alatt úgy döntött, hogy néhány állati eredetű terméket is beiktat az étrendjébe, de később visszatért a vegán életmódhoz.
– mondja a színésznő.
Portman ellátogatott a PopSugar médiakiadvány New York-i irodájába, hogy egy rövid videót rögzítsen, és egyértelmű válaszokat adjon a legnépszerűbb kérdésekre, amelyek a mindenevők (és nem csak) emberek fejét gyötri.
"Az emberek ősidők óta esznek húst..."
Nos, az emberek sok olyan dolgot csináltak régen, amit mi már nem. Például barlangokban éltek.
– Csak vegánokkal tudsz randevúzni?
Nem! A férjem egyáltalán nem vegán, mindent megeszik és minden nap látom.
– A gyerekeidnek és az egész családnak is vegánnak kell lennie?
Nem! Mindenkinek magának kell eldöntenie. Mindannyian szabad egyének vagyunk.
A vegánok azért esznek, hogy elmondják mindenkinek, hogy vegánok.
Nem értem, mit jelent. Az emberek zavarban vannak, válogatósak, nehezen tudják kezelni. Szerintem az emberek megváltoztatják az étrendjüket, vagy változtatniuk kellene az étrendjükön, mert valóban törődnek vele.
– Meg akartalak hívni a grillpartimra, de lesz hús.
Ez király! Szeretek olyan emberekkel lógni, akik azt esznek, amit akarnak, mert szerintem mindenkinek magának kell meghoznia a döntéseit!
„Soha nem leszek vegán. Egyszer kipróbáltam a tofut, és utáltam.”
Nézd, szerintem mindenkinek hallgasson magára, de nagyon sok finom lehetőség létezik! És folyamatosan jönnek új dolgok. Érdemes kipróbálni az Impossible Burgert*, bár vannak steakek, de nagyon ajánlom. Én vagyok a rajongója!
„Hogy engedheti meg magának bárki, hogy vegán legyen? Nem őrülten drága?”
Valójában a rizs és a bab a legdrágább dolog, amit meg lehet vásárolni, de ezek a legfinomabb és legegészségesebb ételek. És még több zöldség, olaj, tészta.
"Ha egy lakatlan szigeten rekednél, és az egyetlen étkezési lehetőséged egy állat lenne, megennéd?"
Valószínűtlen forgatókönyv, de ha meg kellene mentenem a saját vagy valaki más életét, szerintem megérné. Megint hihetetlen.
„Nem sajnálod a növényeket? Gyakorlatilag ők is élőlények, és te eszed meg őket."
Szerintem a növények nem éreznek fájdalmat. Ez amennyire én tudom.