tartalom
Ez az ásványi anyagokban és rostokban gazdag gyökérzöldség jó adag C-vitamint is tartalmaz. Elegendő ahhoz, hogy jó formában töltsön egy telet, és jobban ellenálljon a vírusoknak.
Válassza ki és tárolja a fehérrépát
Alacsony kalóriatartalmú, a fehérrépa az jó karcsúsító eszköz enyhén gazdag ételek, például pörkölt vagy navarin halványítására.
Ízt ad anélkül, hogy elveszítené az ízét.
- Válaszd ki őket szilárd és sima, foltmentes és enyhe szagú, se nem csípős, se nem erős. Kerülje a nagy fehérrépát, mivel gyakran kemény és üreges.
- Tartsd meg perforált zacskóba csomagolva 3-4 napig a hűtő aljában.
- A téli fehérrépát meghámozzukmert vastagabb a bőrük.
Cikkünket megtalálja videóban:
Videón: Szezonban eszünk… a fehérrépát!
Hogyan kell főzni a fehérrépát?
- Pépesítve, adj hozzá egy karakteres sajtot, például kantál vagy pirított mogyorót.
- Kíséretben hús – sertés-, marha- vagy borjúhús – vagy hal, például lazac vagy nyelvhal.
- Szezonális zöldségekkel mint a paszternák, a csicsóka vagy a rutabaga, régimódi kompótnak.
- Édes / sós. A karalábét serpenyőben vagy wokban kevés vajban megfőzzük. Hozzáadhatunk még mézet ill
juharszirup, hogy karamellizáljuk őket. Ízlés szerint kacsamellel.
- Egy babának. Párosítsa egy tartalmasabb zöldséggel, például a paszternákkal, hogy olyan pürét kapjon, amely 8 hónapos kortól fog tetszeni a babáknak.
Anya tippje
A fehérrépa ízének édesítésére a cefre hozzáadom az édesburgonyát, a tetejére tojásmimózát teszek. A lányom imádja! "
Chloe Lou édesanyja, 3 éves.