Hogyan kell főzni az ételt ”Oszétiai pite brokkolival, sárgarépával és ricotta sajttal»
Készítünk kovászot, hosszú tésztát gyúrunk, és 1 órára szobahőmérsékleten rátesszük, 2/3 és 1/3 arányban két részre osztjuk, az alsó réteget 2/3 arányban kinyújtjuk, a brokkolit és előzetesen sárgarépát, vékony réteg ricottát teszünk a tetejére, lefedjük a tészta egy 1/3 részével, feltekerjük a széleit, feltekerjük, pasztillák formájában vágjuk, és betesszük az előmelegített sütőbe 15- 20 perc. 180 °. Ha kész, kenjük meg a tetejét vajjal. Jó étvágyat kívánunk!
- 45ml tej
- 1h. l.cukor
- 3g. élesztő
- 210 gr. Liszt
- 80 ml. kefir
- 15 gr. sl. vaj
- brokkoli 250 gr.
- sárgarépa 200 gr.
- ricotta sajt 60 gr.
"Oszétai pite brokkolival, sárgarépával és ricotta sajttal" étel tápértéke (per 100 gramm):
Kalória: 135.2 kcal.
Mókusok: 4.7 gr.
zsírok: 3.1 gr.
Szénhidrát: 23.1 gr.
Adagok száma: 6A recept összetevői és kalóriái ”Oszétai pite brokkolival, sárgarépával és ricotta sajttal»
| Termékek | Mérték | Súly, gr | Fehér, gr | Zsír, g | Szög, gr | kcal |
| tej | 45 ml | 45 | 1.44 | 1.62 | 2.16 | 28.8 |
| kristálycukor | 1 tk. | 10 | 0 | 0 | 9.97 | 39.8 |
| élesztő | 3 gr | 3 | 0.38 | 0.08 | 0 | 2.25 |
| búzaliszt | 210 g | 210 | 19.32 | 2.52 | 157.29 | 718.2 |
| kefir 2% | 80 ml | 80 | 2.72 | 1.6 | 3.76 | 40.8 |
| vaj | 15 gr | 15 | 0.08 | 12.38 | 0.12 | 112.2 |
| brokkolikáposzta | 250 g | 250 | 7.5 | 1 | 13 | 70 |
| sárgarépa | 200 g | 200 | 2.6 | 0.2 | 13.8 | 64 |
| ricotta sajt | 60 g | 60 | 6.6 | 7.8 | 1.8 | 104.4 |
| Végösszeg | 873 | 40.6 | 27.2 | 201.9 | 1180.5 | |
| 1 szolgáló | 146 | 6.8 | 4.5 | 33.7 | 196.7 | |
| 100 gramm | 100 | 4.7 | 3.1 | 23.1 | 135.2 |