Földimogyoróvaj, vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítva

Táplálkozási érték és kémiai összetétel.

Az alábbi táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát tartalmazza 100 gramm ehető adagból.
TáplálóSzámNorma **A normál% -a 100 g-banA normál% -a 100 kcal-ban100% -a normának
KalóriaKcal 591Kcal 168435.1%5.9%285 g
Fehérjék25.72 g76 g33.8%5.7%295 g
zsírok50.81 g56 g90.7%15.3%110 g
Szénhidrát13.15 g219 g6%1%1665
Élelmi rost5.6 g20 g28%4.7%357 g
Víz1.47 g2273 g0.1%154626 g
Hamu3.25 g~
Vitaminok
A -vitamin, RAE1172 μg900 mcg130.2%22%77 g
Retinol1.172 mg~
B1-vitamin, tiamin0.083 mg1.5 mg5.5%0.9%1807
B2-vitamin, riboflavin0.105 mg1.8 mg5.8%1%1714 g
B4-vitamin, kolin63.3 mg500 mg12.7%2.1%790 g
B6-vitamin, piridoxin2.23 mg2 mg111.5%18.9%90 g
B9-vitamin, folát540 μg400 mcg135%22.8%74 g
E-vitamin, alfa-tokoferol, TE43.2 mg15 mg288%48.7%35 g
E-vitamin, hozzáadva36.9 mg~
K-vitamin, filokinon0.6 μg120 mcg0.5%0.1%20000 g
PP-vitamin, sz13.369 mg20 mg66.8%11.3%150 g
Betain0.8 mg~
makrotápanyagokkal
Kálium, K667 mg2500 mg26.7%4.5%375 g
Kalcium, Ca43 mg1000 mg4.3%0.7%2326 g
Magnézium, Mg355 mg400 mg88.8%15%113 g
Nátrium, Na420 mg1300 mg32.3%5.5%310 g
Kén, S257.2 mg1000 mg25.7%4.3%389 g
Foszfor, P368 mg800 mg46%7.8%217 g
Ásványok
Vas, Fe16.6 mg18 mg92.2%15.6%108 g
Réz, Cu1640 μg1000 mcg164%27.7%61 g
Szelén, Se7.5 μg55 mcg13.6%2.3%733 g
Cink, Zn14.4 mg12 mg120%20.3%83 g
Emészthető szénhidrátok
Mono- és diszacharidok (cukrok)10.47 gmax 100 g
A szterol (szterolok)
fitoszterolok102 mg~
Telített zsírsavak
Nasadenie zsírsavak10.125 gmax 18.7 g
12: 0 Lauric0.022 g~
14: 0 Myrisztikus0.218 g~
16: 0 Palmitic5.738 g~
18: 0 sztearin2.702 g~
Egyszeresen telítetlen zsírsavak24.832 gmin. 16.8 g147.8%25%
18: 1 olaj (omega-9)23.945 g~
20: 1 Gadolinia (omega-9)0.435 g~
Többszörösen telítetlen zsírsavak13.847 g11.2-20.6 g100%16.9%
18: 2 linolén13.769 g~
18: 3 linolén0.07 g~
Omega-3 zsírsav0.07 g0.9-3.7 g7.8%1.3%
Omega-6 zsírsav13.769 g4.7-16.8 g100%16.9%

Az energiaérték 591 kcal.

  • csésze = 258g (1524.8 kcal)
  • 2 evőkanál = 32 g (189.1 kcal)
Mogyoróvaj vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsítva gazdag ilyen vitaminokban és ásványi anyagokban, mint az A-vitamin - 130,2%, a kolin 12.7%, a B6-vitamin - 111,5%, a B9-vitamin - 135%, az E-vitamin - 288%, a PP-vitamin - 66,8%, a kálium 26.7%, magnézium - 88,8%, foszfor - 46%, vas - 92,2%, réz - 164%, szelén - 13,6%, cink - 120%
  • Vitamin a felelős a normális fejlődésért és a reproduktív működésért, a bőr egészségéért és a szemért, az immunrendszer támogatásáért.
  • Kolin a lecitin része, amely szerepet játszik a májban a foszfolipidek szintézisében és anyagcseréjében, szabad metilcsoportok forrása, lipotróp faktor.
  • Vitamin B6 részt vesz az immunválasz fenntartásában, a gátlás és gerjesztés folyamataiban a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakulásában, a triptofán anyagcserében, a lipidek és a nukleinsavak hozzájárulnak a vörösvérsejtek normális képződéséhez, a normális homocisztein a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágytalansággal, a bőr egészségének romlásával, a megtaláltak kialakulásával és vérszegénységgel jár.
  • Vitamin B9 mint koenzim, amely részt vesz a nukleinsav és az aminosav metabolizmusában. A foláthiány a nukleinsavak és a fehérjék szintézisének károsodásához vezet, ami a növekedés és a sejtosztódás gátlását eredményezi, különösen a gyorsan szaporodó szövetekben: csontvelőben, bélhámban stb. , alultápláltság, veleszületett rendellenességek és a gyermek fejlődési rendellenességei. A folát, a homocisztein szintje és a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázata között szoros összefüggést mutat.
  • E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, elengedhetetlen a nemi mirigyek, a szívizom működéséhez, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Amikor az E-vitamin hiánya figyelhető meg a vörösvértestek hemolízise, ​​neurológiai rendellenességek.
  • PP-vitamin részt vesz a redox-reakciókban és az energia-anyagcserében. Elégtelen vitaminbevitel, a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normál állapotának megzavarása kíséretében.
  • Kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, az elektrolit és a sav egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok vezetésében, a vérnyomás szabályozásában.
  • Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében és a fehérjeszintézisben, a nukleinsavak, stabilizáló hatással vannak a membránokra, elengedhetetlenek a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, növeli a magas vérnyomás, a szívbetegségek kialakulásának kockázatát.
  • Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-lúgos egyensúlyt, része a csontok és a fogak mineralizálásához szükséges foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
  • Vas a fehérjék, köztük az enzimek különböző funkcióival együtt szerepel. Az elektronok, az oxigén szállításában részt vesz a redox-reakciók áramlásában és a peroxidáció aktiválásában. A nem megfelelő bevitel hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinaemia atóniájához, fáradtsághoz, kardiomiopátiához, krónikus atrófiás gyomorhuruthoz vezet.
  • Réz része a redox aktivitású enzimeknek és részt vesz a vas anyagcserében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteiben oxigénnel. A hiányosság a szív- és érrendszer károsodott kialakulásában és a kötőszöveti dysplasia csontvázának kialakulásában nyilvánul meg.
  • Szelén - az emberi test antioxidáns védekező rendszerének alapvető eleme, immunmoduláló hatású, részt vesz a pajzsmirigyhormonok hatásának szabályozásában. A hiány Kashin-Bek betegséghez vezet (osteoarthritis az ízületek, a gerinc és a végtagok többszörös deformitásával), Kesan betegség (endémiás kardiomiopátia), örökletes thrombasthenia.
  • cink több mint 300 enzim része, amelyek részt vesznek a szénhidrátok, fehérjék, zsírok, nukleinsavak szintézisében és lebontásában, valamint számos gén expressziójának szabályozásában. A nem megfelelő bevitel vérszegénységhez, másodlagos immunhiányhoz, májcirrhosishoz, szexuális diszfunkcióhoz, a magzat rendellenességeinek jelenlétéhez vezet. A legutóbbi tanulmányok feltárták a cink nagy dózisainak azon képességét, hogy megtörjék a réz felszívódását és ezáltal hozzájáruljanak a vérszegénység kialakulásához.

Az alkalmazásban látható leghasznosabb termékek teljes listája.

    Címkék: kalória 591 kcal, kémiai összetétel, tápérték, vitaminok, ásványi anyagok, mint a hasznos vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított mogyoróvajjal, kalóriákkal, tápanyagokkal, hasznos tulajdonságokkal Vitaminokkal és ásványi anyagokkal dúsított mogyoróvaj

    Hagy egy Válaszol