Pisztácia: hasznos tulajdonságok. Videó
Összetétel és hasznos tulajdonságok
A pisztácia sok kalóriát és zsíros olajat, fehérjét és szénhidrátot tartalmaz. 100 g pisztácia részeként körülbelül 50 g zsír, 20 g fehérje, 7 g szénhidrát és 9 g víz lehet.
Ezek a diók tannint tartalmaznak, amelyet gyógyászatilag összehúzó szerként használnak az égési sérülések, sebek és szájvíz gyorsabb gyógyítására, szájgyulladás esetén. A tannint bélbetegségekben és vastagbélgyulladásban, a depresszió és a krónikus fáradtság kezelésében is használják, hogy fokozzák a potenciát és erősítsék az immunitást a fertőző betegségek után. Néha ellenszerként használják a nehézfémekkel, glikozidokkal és alkaloidokkal való mérgezésre. A hagyományos orvoslás receptjeiben a pisztáciát leggyakrabban tuberkulózis, soványság vagy mellbetegségek ellen adják.
A fa gyümölcse körülbelül 3,8 mg mangánt, 500 mcg rézt, 0,5 mg B6 -vitamint és majdnem 10 mg PP -vitamint tartalmaz 100 g termékenként. A pisztácia jó fehérje-, rost-, tiamin- és foszforforrás is, ami különösen előnyös. A pisztácia több antioxidánst is tartalmaz - luteint és zaxantint, amelyek pozitív hatással vannak a látásra.
Ezeknek a dióféléknek az az előnye, hogy csökkentik a koleszterinszintet és a szívbetegségek kockázatát, kezelik az elhízást, mivel zsíraik 90% -ban hasznos komponensekből állnak, amelyek javítják az anyagcserét, és különösen előnyösek az aktív életmódú emberek számára. Egyes orvosi vizsgálatok arra is rámutatnak, hogy a pisztácia csökkentheti a rosszindulatú daganatok kockázatát az emberi szervezetben.