1. Azonnal keressen egy helyi piacot.
Ha egy ismeretlen országba érkezik, ne vesztegesse az idejét egy helyi zöldség-gyümölcs piac keresésével. A piacon általában minden fele olcsóbb, mint a szupermarketekben, és sokkal frissebb. Vásárlásával támogatni fogja a helyi gazdákat, és minimális pénzt költ friss termékekre.
Ráadásul a piacon biztosan nem csak mezőgazdasági termékeket, hanem vegetáriánus és vegán ételeket is találsz a legalacsonyabb áron eladó. Nagyon gyakran közvetlenül előtted főzik meg. Így például a laoszi utcai piacon vegán kókuszos „palacsintát” vásárolhatunk – forrón, grillezve, banánlevélbe csomagolva! Egy thaiföldi utcai piacon pedig mindössze 1 dollárért gyümölcssalátát vagy vegetáriánust (rizstészta alapú helyi zöldségétel) kapsz.
2. Vigyél magaddal egy kompakt turmixgépet.
Ezek az eszközök gyakran nagyon olcsók. Nem foglalnak sok helyet a bőröndben vagy akár a hátizsákban. Ha utazás közben jut áramhoz, vigyen magával egy ilyen turmixgépet!
Vásároljon friss zöldségeket és fűszernövényeket, amint megérkezik, és késedelem nélkül készítsen egy csodálatos turmixot a szobájában. A legjobb, ha bérelhet egy konyhás szobát: ezeket gyakran kínálják például a hostelekben. Akkor rengeteg terméket lehet vásárolni a piacon, megtölteni vele a hűtőt, és tulajdonképpen megoldódik a friss vegán ételek problémája.
3. Keress nem romlandó, megszokott ételeket. Biztosan lesznek még olyan helyzetek, amikor nehéz lesz friss vegán ételt találni. Egyes országokban ez különösen megterhelő, mert. a veganizmus nem elfogadott a helyi kultúrában. Máshol továbbra is elérhetőek a vegán ételek, de nem túl vonzóak: például Vietnamban a vegánok számára néha az egyetlen választás lehet… egy egész tányér vizes spenót („morningglory”)… Egyes országokban teljesen más. ábécé (például Kambodzsában, Thaiföldön, Bulgáriában – – kb. Vegetáriánus), és az ételek nevei megzavarhatják. Mindkét esetben van kiút: azonnal keress egy zöldség-gyümölcs piacot vagy egy nagy szupermarketet, és keress ott ismerős dióféléket, magvakat, szárított gyümölcsöket. Ilyen dolgok még a legegzotikusabb országokban is megtalálhatók, beleértve a súly szerint értékesítetteket is. Azért is jók, mert sokáig nem romlanak, hátizsákban sem sérülnek mással.
4. Vidd el otthonról a szuperételeket. Mindig találsz helyet a hátizsákodban (és még inkább a bőröndödben!) egy kis zsák szárított szuperételnek. Repülés előtt látogasson el kedvenc vegán boltjába, és töltse fel az utazáshoz szükséges finomságokat. Az olyan ételek, mint a chia mag vagy a szárított goji bogyó erősen ajánlottak, mivel nem romlanak meg túl sokáig, nem kell őket hűtőszekrényben tárolni, és gyors jóllakottság érzést adnak. De a legfontosabb természetesen az, hogy még egy kis mennyiségű ilyen termék is hatalmas mennyiségű hasznos anyagot tartalmaz.
5. Vásároljon B12-kiegészítőt. A vegánoknak mindig emlékezniük kell a B12-vitamin fontosságára. Ez az egészség szempontjából kritikus összetevő nagyon kevés élelmiszerben található meg. A szervezetben való hiánya pedig súlyos idegrendszeri betegségekhez vezethet. Tehát ne induljon útnak nélküle!
Azonnal vásárolhat egy nagy B12-es dobozt, és étkezés közben viheti utazásra. Annak érdekében, hogy ne tévedjünk az adagolásban, érdemes beszerezni egy speciális utazódoboz-adagolót tablettákhoz. Ne felejtsen el elegendő vizet inni egész nap, mert. Ez a vitamin vízben oldódik.
6. Végezzen egy kis kutatást. Az internet még a világ legtávolabbi szegleteiben is segít megtalálni, hol étkezhet ízletesen és egészségesen. Természetesen az ilyen jellegű kutatásokhoz elsősorban honlapunkat () ajánljuk kiindulópontnak.
Még egy egyszerű internetes keresés is a következő állomás városnevével, valamint a „vegán” vagy „vegetáriánus” szóval lenyűgöző eredményeket hoz. Az is hasznos, ha utazás előtt megnézi az online utazási fórumokat, e-könyveket és a célországgal kapcsolatos útmutatókat.
7. Tanulj meg néhány kulcskifejezést. Ha ismeretlen országba megy, mindig jó, ha megtanul néhány kulcsmondatot – ez valóban segít abban, hogy jól érezze magát egy ismeretlen környezetben. A helyiek imádni fogják, ha egy kicsit ismerik a nyelvüket.
Az olyan kötelező kifejezések mellett, mint a „köszönöm”, „kérem” és „viszlát”, érdemes megtanulni néhány étellel kapcsolatos kifejezést. Így gyorsan megtanulhatja, hogyan kell kimondani a „vegetáriánus vagyok” kifejezést 15 különböző nyelven!
Sok országban egyszerűen nincs ilyen szó a nyelvben – ebben az esetben segít, ha előre elkészít egy kártyát olyan ételek nevével, amelyeket biztosan fog nem ízlés szerint, a helyi nyelven írva. Ez különösen fontos, ha allergiás bizonyos élelmiszerekre. Például Argentínában – még ha egy szót sem beszél spanyolul – felmutathat egy kártyát egy étteremben, amelyen valami ilyesmi áll: „Nézd, én vegán vagyok. Ez azt jelenti, hogy nem eszem húst, halat, tojást, tejet és tejtermékeket, mézet, és általában minden olyan terméket, amelyet állatokból nyernek. Köszönöm a megértést!".
Spanyolul ez lenne: „”. Egy ilyen kártya időt és idegeket takarít meg, valamint megkönnyíti az Önt kiszolgáló pincér munkáját, és szükségtelenné teszi az ismeretlen nyelven történő magyarázkodást.
Még ha alkalmaz is legalább egyet a fenti tippek közül, utazása – akár a föld másik felére, akár csak egy másik városba – érezhetően élvezetesebbé válik. Ezek a tippek valóban segítenek a pályán maradásban és az egészséges vegán étrend fenntartásában utazás közben.
Mellesleg ezek közül a tippek közül néhányat otthon is alkalmazhat! Nem szükséges egy másik országba utazni ahhoz, hogy elmenjünk egy nagy zöldség-gyümölcs piacra, vagy szuperételeket vásároljunk (amelyek nem romlanak sokáig, sokáig!) a jövőre.