A B12-vitamin-hiány vizsgálata időseknél egyre gyakoribb gyakorlat.

A legtöbb ember autoimmun betegség évente egynél több vérvizsgálatot kell végeznie, többek között a B12-vitamin szintjének ellenőrzése érdekében.

Kérdezze meg orvosát.

• Van egy táplálékbevitel elegendő B12-vitamin. Az vegánok megtalálható benne a B12 vitamin élesztő B12-vel dúsított (Red Star, Lyfe), dúsított szójaitalt, dúsított rizsitalokat és húsutánzatokat (gyakran szójafehérje alapú).
• A legjobb B12-vitamin források:

  – belsőségek (marha-, sertés-, borjú-, baromfimáj, vese, agy stb.);

  – hús, baromfi, hal és tenger gyümölcsei;

  – tojás és tejtermékek.

• Tekintse meg B12-vitamin lapunkat, hogy megtekinthesse a legtöbbet tartalmazó élelmiszerek listáját. Lásd még Hélène Baribeau táplálkozási tanácsadó vegánoknak szóló tanácsát: Vegetalizmus.