tartalom
A Dormition böjt egyike az egyházi naptár négy többnapos böjtjének, javasoljuk, hogy tartsák be az összes ortodoxot. Az áldott szűz felvételének ünnepe tiszteletére telepítették. Ezért az ortodox országokban még mindig csak spasivkának, Gyógyfürdőknek, Gospodjincinek, Vesperininek, Spoinknak hívják.
Az ünnepekre mindig ugyanabban az időben - augusztus 14-én kerül sor. És az áldott szűz Mária felvételének ünnepének előestéjén - augusztus 27-én ér véget.
Hagyományosan a böjtöléstől számított két héten belül be kell tartaniuk bizonyos étkezési szabályokat. A menü ugyanolyan szigorú, mint a húsvét előtti kölcsönben. A gyorsételek és italok mértékkel isznak.
Tiltott étel a böjt ideje alatt
Két hetet ki kell zárni az étrendből:
- hús és minden hústermék;
- tej és minden tejtermék;
- tojás;
- vaj;
- a hal (csak az átváltozás ünnepén - augusztus 19-én);
- nem gyors sütemények és édességek;
- gyors kaja;
- alkohol.
Azt is javasoljuk, hogy ne éljen vissza a fűszerekkel, sóval, cukorral.
Mit ehet pontosan a Dormition böjtjében
A kolostori előírások szerint az ételek fajtája a hét napjától függ. Az egyszerű és változatos ételek a Dormition böjtjében napokig így néznek ki:
- In a hétfő, szerda és péntek - xerofágia (az étel nem fogyasztható termikusan feldolgozva, olaj és édes nélkül: kenyér, víz, só, nyers zöldségek és pácolt gyümölcsök, aszalt gyümölcsök, csírázott szemek, diófélék, méz, gyógynövények). Ital: víz, gyümölcslé.
- On Kedd és csütörtök — növényi eredetű, olaj nélkül készült élelmiszer, a termékek főzhetők (zöldséglevesek, zabkása, főtt és sült újburgonya, párolt és sült zöldségek, gomba stb.). Italokból: tea, kávé, gyümölcsitalok, zselé, gyógytea mézzel.
- On Szombaton és vasárnap ehet növényi eredetű ételeket, növényi olajjal elkészítve, és ihat bort. Zöldségleves, zabkása, burgonya (sült, főtt, sült), párolt és sült zöldség, gomba, kenyér. Megengedett italok: tea, kávé, gyümölcsitalok, zselé, húsleves.
Csak augusztus 19-én adhatja hozzá a menübe a halat, és már augusztus 28-án a kölcsönzés végén mindent megehet.
Egyébként a bejegyzésben nem csak ételt főzhet. Gőzfürdőn főzze az ételt, süssön, de ne ragadjon el sült ételekkel.
A táplálkozás alapja ebben az időszakban főtt, párolt, sült zöldség és gyümölcs. Egyél friss paradicsomot, uborkát, paprikát, cukkinit, céklát, sárgarépát. Desszertként tökéletes gyümölcs lesz: alma, sárgabarack, őszibarack, áfonya, szeder, görögdinnye, dinnye és mások.
A diéta egyik fontos eleme a gabona. Főzzük vízben, lehetőleg olaj nélkül.
De a hús, a tej és a tojás helyettesítése segít a növényi fehérjékben, amelyek a földimogyoró, a lencse, a szója és más hüvelyesek, és jelen vannak a padlizsánban.
Ellenőrizze a napi naptárkészletet, hogy soha ne tévedjen azokkal az ételekkel, amelyeket gyorsan elfogyaszthat a Dormitionban.
További információ a formáció gyors megtekintéséről az alábbi videóban:
