Hozzávalók Tök torta
| búzaliszt, prémium | 1.3 (szemcsés üveg) |
| vaj | 6.0 (kanál) |
| cukor | 5.0 (kanál) |
| tök | 1000.0 (gramm) |
| tyúk tojás | 2.0 (darab) |
| tej tehén | 4.0 (kanál) |
| citrom | 0.5 (darab) |
| asztali só | 6.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Keverje össze a tejet és a cukrot, adjon hozzá lisztet, sót. Nyújtsuk ki a tésztát, és tegyük egy órára hűvös helyre. Vágja szeletekre a tököt, és 1 órán át süsse alacsony lángon a sütőben. Megpuhulás után dörzsölje át egy szitán (kb. 1 pohár származik), keverje össze cukorral, konyakkal, sárgájával, tejjel és fűszerekkel. Felverjük a fehéreket, és óvatosan hozzáadjuk a tök masszához. Nyújtsuk ki a tésztát, tegyünk rá tortaformát, emeljük magasabbra a széleit és öntsük bele a tölteléket. 10 percig sütjük. nagy lángon, majd 30 percig. átlagban.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 212.5 kCal | 1684 kCal | 12.6% | 5.9% | 792 g |
| Fehérjék | 2.6 g | 76 g | 3.4% | 1.6% | 2923 g |
| zsírok | 14.5 g | 56 g | 25.9% | 12.2% | 386 g |
| Szénhidrát | 19 g | 219 g | 8.7% | 4.1% | 1153 g |
| szerves savak | 16 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 1.5 g | 20 g | 7.5% | 3.5% | 1333 g |
| Víz | 58.4 g | 2273 g | 2.6% | 1.2% | 3892 g |
| Hamu | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 800 μg | 900 μg | 88.9% | 41.8% | 113 g |
| Retinol | 0.8 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.4% | 2000 g |
| B4-vitamin, kolin | 21.2 mg | 500 mg | 4.2% | 2% | 2358 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 2.8% | 1667 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.09 mg | 2 mg | 4.5% | 2.1% | 2222 g |
| B9-vitamin, folát | 9.7 μg | 400 μg | 2.4% | 1.1% | 4124 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.05 μg | 3 μg | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 2.8 mg | 90 mg | 3.1% | 1.5% | 3214 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.2 μg | 10 μg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 2.5% | 1875 g |
| H-vitamin, biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.4% | 3333 g |
| PP-vitamin, NO | 0.8316 mg | 20 mg | 4.2% | 2% | 2405 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 117.7 mg | 2500 mg | 4.7% | 2.2% | 2124 g |
| Kalcium, Ca | 25.5 mg | 1000 mg | 2.6% | 1.2% | 3922 g |
| Szilícium, igen | 0.5 mg | 30 mg | 1.7% | 0.8% | 6000 g |
| Magnézium, Mg | 9.2 mg | 400 mg | 2.3% | 1.1% | 4348 g |
| Nátrium, Na | 15.6 mg | 1300 mg | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| Kén, S | 27.5 mg | 1000 mg | 2.8% | 1.3% | 3636 g |
| Foszfor, P | 38.7 mg | 800 mg | 4.8% | 2.3% | 2067 g |
| Klór, Cl | 269.8 mg | 2300 mg | 11.7% | 5.5% | 852 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 122.2 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.4 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 10.3 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 1.3% | 3600 g |
| Jód, én | 2.1 μg | 150 μg | 1.4% | 0.7% | 7143 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 6.1% | 769 g |
| Mangán, Mn | 0.0852 mg | 2 mg | 4.3% | 2% | 2347 g |
| Réz, Cu | 95.1 μg | 1000 μg | 9.5% | 4.5% | 1052 g |
| Molibdén, Mo. | 2.5 μg | 70 μg | 3.6% | 1.7% | 2800 g |
| Nikkel, Ni | 0.3 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 1.2 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 0.7% | 6875 g |
| Idősebb stroncium | 0.8 μg | ~ | |||
| Titan, te | 1.3 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 42.1 μg | 4000 μg | 1.1% | 0.5% | 9501 g |
| Króm, kr | 0.6 μg | 50 μg | 1.2% | 0.6% | 8333 g |
| Cink, Zn | 0.2809 mg | 12 mg | 2.3% | 1.1% | 4272 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 7.8 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2 g | max 100 г | |||
| szterinek | |||||
| koleszterin | 31.9 mg | legfeljebb 300 mg |
Az energiaérték 212,5 kcal.
Tök torta gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 88,9%, klór - 11,7%, kobalt - 13%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztódásához a szervezetben.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele Töktorta 100 g
- 334 kCal
- 661 kCal
- 399 kCal
- 22 kCal
- 157 kCal
- 60 kCal
- 34 kCal
- 0 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 212,5 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Sütőtök torta, recept, kalória, tápanyagok