1. Razrezhyte tök távolítsa el a magokat felével a kezével. Ha lehetséges, hagyja a szív pépét a tökben - általában nagyon ízletes, ezen kívül tömény aromája van.
2… Tegye a tökmagot egy tálba szobahőmérsékletű vízbe, és dörzsölje a kezével - ez a legegyszerűbb módja annak, hogy megszabaduljon a maradék péptől. Megmosott napraforgómag átvezetés papírtörlőbe.
3. A szárított magokat sütőpapíros tepsire tesszük, és 160 °C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Mérettől függően 12-15 percig sütjük. Ügyeljen arra, hogy párszor keverje meg.
4. Keverje össze a növényi olajat és a mézet egyenlő részekben egy tálban, öntsön forrásban lévő vizet (), keverje meg. Helyezze a forró magvakat ebbe a keverékbe, és keverje újra.
5. Keverjük össze egyenlő arányban curryport, őrölt köményt és gyömbért, adjunk hozzá egy kevés őrölt koriandert és sót. Tegye a magokat ebbe a keverékbe, keverje össze. Sütőben még egy kicsit megpiríthatod, vagy egyszerűen csak kivesszük a keverékből, és légmentesen záródó edényben tárolhatod akár egy hétig is.
Igor Savkin