Gabriel Cousens orvos és részmunkaidős nyersélelmiszer végzett egy esettanulmányt Alaszkában, amely szerint a helyi nyersélelmesek 95%-a sikeresen gyakorolja étrendjét. Kiderítette, mi a titka a sikeres nyersétel diétának téli körülmények között, amit ebben a cikkben szívesen megosztunk veletek.
Miért fázunk?
A nyers étrendre való áttérés során sokan szembesülnek azzal, hogy a szervezetből kiürülnek a méreganyagok, ami a testben fellépő hidegérzet oka lehet. Jó hír: ez átmeneti. A nyers ételek fogyasztásával kapcsolatos tapasztalatok növekedésével a testhőmérséklet csökken. Időbe telik, amíg a szervezet megszokja az új állapotot, és újra meleg lesz.
Nyers, növényi alapú ételek fogyasztásával az artériák kitisztulnak, és javul a keringés. Valójában a legtöbb ember, aki egy ideje nyers étrendet folytat, soha nem fázott. Sőt, télen még a jéglyukakban is úsztak! Tehát a nyers étrend melletti hideg érzés csak az átmeneti időszak mellékhatása.
Számos dolog azonban segít melegen tartani télen. Először is tévedés azt hinni, hogy nyers étrend mellett csak hideg ételek fogyaszthatók. A nyersélelmiszer-koncepció szerint 42C-ig (a vizet 71C-ig) melegítheti az ételeket. Tehát ne hagyja figyelmen kívül az almalé felmelegítését egy hideg téli estén.
8 legjobb tipp az alaszkai nyersélelmiszerektől:
Gyakorolj tobbet
Szórj egy kis pirospaprikát a zoknidba (bármilyen viccesen hangzik, működik!)
adj hozzá melegítő fűszereket az ételhez (például gyömbért, borsot, fokhagymát)
meleg étel, de nem magasabb, mint 42 C
melegítse fel a tányért
saláta a hűtőből lecsepegtethető / sütőben szobahőmérsékletűre melegíthető
a salátákat meleg szósszal fűszerezzük
inni meleg almalevet
Reméljük, hogy ezek az egyszerű tippek segítenek abban, hogy melegen tudjon maradni a nyers ételek fogyasztásával hideg időben. Ha úgy érzi, hogy szüksége van gabonafélékre, akkor azt javasoljuk, hogy feldolgozatlan típusú quinoát, kölest és hajdinát használjon.
: