Hozzávalók Céklas snack dióval
| cukorrépa | 715.0 (gramm) |
| fokhagyma hagyma | 15.0 (gramm) |
| dió | 105.0 (gramm) |
| cukor | 5.0 (gramm) |
| krém | 160.0 (gramm) |
| petrezselyem | 7.0 (gramm) |
| citromsav | 3.0 (gramm) |
Az előállítás módja
A megfőtt meghámozott céklát csíkokra vágjuk, a felengedett lében feloldjuk a citromsavat. Az elkészített fokhagymát felaprítjuk a diót, összedolgozzuk a répával, hozzáadjuk a cukrot, sót, borsot, citromsavat, ízesítjük tejföllel és összekeverjük. Nyaraláskor finomra vágott fűszernövényekkel készítsd el.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 177.6 kCal | 1684 kCal | 10.5% | 5.9% | 948 g |
| Fehérjék | 6.9 g | 76 g | 9.1% | 5.1% | 1101 g |
| zsírok | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 5.9% | 949 g |
| Szénhidrát | 25.8 g | 219 g | 11.8% | 6.6% | 849 g |
| szerves savak | 0.08 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 2.8 g | 20 g | 14% | 7.9% | 714 g |
| Víz | 94.9 g | 2273 g | 4.2% | 2.4% | 2395 g |
| Hamu | 1.1 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 6.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.8% | 1500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.09 mg | 1.8 mg | 5% | 2.8% | 2000 g |
| B4-vitamin, kolin | 23.9 mg | 500 mg | 4.8% | 2.7% | 2092 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 8.4% | 667 g |
| B9-vitamin, folát | 36 μg | 400 μg | 9% | 5.1% | 1111 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | 2.3% | 1.3% | 4286 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 4.9 mg | 90 mg | 5.4% | 3% | 1837 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.2% | 33333 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 26.3% | 214 g |
| H-vitamin, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 0.8% | 7143 g |
| PP-vitamin, NO | 1.6454 mg | 20 mg | 8.2% | 4.6% | 1216 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 476.5 mg | 2500 mg | 19.1% | 10.8% | 525 g |
| Kalcium, Ca | 95.5 mg | 1000 mg | 9.6% | 5.4% | 1047 g |
| Magnézium, Mg | 82.6 mg | 400 mg | 20.7% | 11.7% | 484 g |
| Nátrium, Na | 45 mg | 1300 mg | 3.5% | 2% | 2889 g |
| Kén, S | 35.9 mg | 1000 mg | 3.6% | 2% | 2786 g |
| Foszfor, P | 222.4 mg | 800 mg | 27.8% | 15.7% | 360 g |
| Klór, Cl | 59.7 mg | 2300 mg | 2.6% | 1.5% | 3853 g |
| Nyomelemek | |||||
| Bohr, B. | 259.4 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 64.9 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 6.6% | 857 g |
| Jód, én | 9 μg | 150 μg | 6% | 3.4% | 1667 g |
| Cobalt, Co. | 4.3 μg | 10 μg | 43% | 24.2% | 233 g |
| Mangán, Mn | 1.1901 mg | 2 mg | 59.5% | 33.5% | 168 g |
| Réz, Cu | 291.7 μg | 1000 μg | 29.2% | 16.4% | 343 g |
| Molibdén, Mo. | 10.2 μg | 70 μg | 14.6% | 8.2% | 686 g |
| Nikkel, Ni | 13 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 419.7 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.1% | 91667 g |
| Fluor, F | 222.9 μg | 4000 μg | 5.6% | 3.2% | 1795 g |
| Króm, kr | 18.5 μg | 50 μg | 37% | 20.8% | 270 g |
| Cink, Zn | 1.2203 mg | 12 mg | 10.2% | 5.7% | 983 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.7 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 6.7 g | max 100 г |
Az energiaérték 177,6 kcal.
Cékla snack dióval gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 11,1%, B6-vitamin - 15%, E-vitamin - 46,7%, kálium - 19,1%, magnézium - 20,7%, foszfor - 27,8% , vas - 11,7%, kobalt - 43%, mangán - 59,5%, réz - 29,2%, molibdén - 14,6%, króm - 37%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B6 részt vesz az immunválasz, a gátlási és gerjesztési folyamatok fenntartásában a központi idegrendszerben, az aminosavak átalakításában, a triptofán, a lipidek és a nukleinsavak anyagcseréjében, hozzájárul az eritrociták normális képződéséhez, a normális szint fenntartásához homocisztein mennyisége a vérben. A B6-vitamin elégtelen bevitele étvágycsökkenéssel, a bőr állapotának megsértésével, homociszteinémia, vérszegénység kialakulásával jár.
- E-vitamin antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, szükséges a nemi mirigyek működéséhez, a szívizom, a sejtmembránok univerzális stabilizátora. Az E-vitamin hiányával az eritrociták hemolízise és neurológiai rendellenességek figyelhetők meg.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Foszfor számos fiziológiai folyamatban vesz részt, beleértve az energia-anyagcserét, szabályozza a sav-bázis egyensúlyt, része a foszfolipideknek, nukleotidoknak és nukleinsavaknak, szükséges a csontok és a fogak mineralizálásához. A hiány anorexiához, vérszegénységhez, angolkórhoz vezet.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
- Mangán részt vesz a csont és a kötőszövet kialakulásában, része az aminosavak, szénhidrátok, katekolaminok metabolizmusában részt vevő enzimeknek; elengedhetetlen a koleszterin és a nukleotidok szintéziséhez. Az elégtelen fogyasztás a növekedés lassulásával, a reproduktív rendszer rendellenességeivel, a csontszövet fokozott törékenységével, a szénhidrát- és a lipid-anyagcsere rendellenességeivel jár.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
- Molibdén számos enzim kofaktora, amelyek biztosítják a kéntartalmú aminosavak, purinok és pirimidinek metabolizmusát.
- króm részt vesz a vércukorszint szabályozásában, fokozva az inzulin hatását. A hiány csökkent glükóz toleranciához vezet.
Kalóriatartalom és a recept alkotórészeinek kémiai összetétele Cékla snack dióval 100 g-onként
- 42 kCal
- 149 kCal
- 656 kCal
- 399 kCal
- 162 kCal
- 49 kCal
- 0 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 177,6 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Répa snack dióval, recept, kalória, tápanyagok