Hozzávalók Hideg sárgabarack
| sárgabarack | 1000.0 (gramm) |
| cukor | 20.0 (gramm) |
| víz | 1.0 (szemcsés üveg) |
| krém | 1000.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Távolítsuk el a magokat a kajsziból, tegyük egy fazékba, adjunk hozzá cukrot, öntsünk egy pohár vizet és főzzük 15 percig állandó keverés mellett. Dörzsölje át egy szitán és tegye jégre, tálalás előtt keverje össze 1 liter tejszínnel, verje fel és azonnal lehűtve tálalja.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 127 kCal | 1684 kCal | 7.5% | 5.9% | 1326 g |
| Fehérjék | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1.9% | 4222 g |
| zsírok | 10.8 g | 56 g | 19.3% | 15.2% | 519 g |
| Szénhidrát | 6 g | 219 g | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| szerves savak | 0.3 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 2.8% | 2857 g |
| Víz | 40.2 g | 2273 g | 1.8% | 1.4% | 5654 g |
| Hamu | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 600 μg | 900 μg | 66.7% | 52.5% | 150 g |
| Retinol | 0.6 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.08 mg | 1.8 mg | 4.4% | 3.5% | 2250 g |
| B4-vitamin, kolin | 25.7 mg | 500 mg | 5.1% | 4% | 1946 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 2% | 4000 g |
| B9-vitamin, folát | 5 μg | 400 μg | 1.3% | 1% | 8000 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 5.3% | 1500 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.6 mg | 90 mg | 1.8% | 1.4% | 5625 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.6 mg | 15 mg | 4% | 3.1% | 2500 g |
| H-vitamin, biotin | 2.2 μg | 50 μg | 4.4% | 3.5% | 2273 g |
| PP-vitamin, NO | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 2.4% | 3340 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 163.8 mg | 2500 mg | 6.6% | 5.2% | 1526 g |
| Kalcium, Ca | 55.8 mg | 1000 mg | 5.6% | 4.4% | 1792 g |
| Szilícium, igen | 1.7 mg | 30 mg | 5.7% | 4.5% | 1765 g |
| Magnézium, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 1.4% | 5714 g |
| Nátrium, Na | 19.9 mg | 1300 mg | 1.5% | 1.2% | 6533 g |
| Kén, S | 2 mg | 1000 mg | 0.2% | 0.2% | 50000 g |
| Foszfor, P | 40.8 mg | 800 mg | 5.1% | 4% | 1961 g |
| Klór, Cl | 39.2 mg | 2300 mg | 1.7% | 1.3% | 5867 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 122.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 354.1 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 6.7 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 1.3% | 6000 g |
| Jód, én | 5.2 μg | 150 μg | 3.5% | 2.8% | 2885 g |
| Cobalt, Co. | 0.8 μg | 10 μg | 8% | 6.3% | 1250 g |
| Mangán, Mn | 0.0758 mg | 2 mg | 3.8% | 3% | 2639 g |
| Réz, Cu | 68.7 μg | 1000 μg | 6.9% | 5.4% | 1456 g |
| Molibdén, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Nikkel, Ni | 10.1 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.2 μg | 55 μg | 0.4% | 0.3% | 27500 g |
| Idősebb stroncium | 168.6 μg | ~ | |||
| Titan, te | 67.5 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 12.9 μg | 4000 μg | 0.3% | 0.2% | 31008 g |
| Króm, kr | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.5% | 16667 g |
| Cink, Zn | 0.1678 mg | 12 mg | 1.4% | 1.1% | 7151 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.2 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.7 g | max 100 г |
Az energiaérték 127 kcal.
Hideg sárgabarack gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 66,7%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
A RECEPTEK ÖSSZETEVŐI KALÓRIUMAI ÉS KÉMIAI ÖSSZETÉTELE Sárgabarackból hideg 100 g-onként
- 44 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 119 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 127 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Hideg kajszibarackból, recept, kalória, tápanyagok