tartalom
Összetevők Aszalt szilva tejszínnel vagy tejszínhabbal
| Aszalt szilva | 60.0 (gramm) |
| krém | 40.0 (gramm) |
Az előállítás módja
A szortírozott és mosott aszalt szilvát forró vízzel felöntjük, és addig hagyjuk benne, amíg meg nem duzzadnak és teljesen le nem hűlnek. Ezután a magokat kivesszük az aszalt aszalt szilvából, és tálkákba vagy vázákba tesszük, a tetejéről pedig a tejszínhabot vagy a tejfölt kiengedjük felülről a felszabadulás előtt.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 271.8 kCal | 1684 kCal | 16.1% | 5.9% | 620 g |
| Fehérjék | 2.5 g | 76 g | 3.3% | 1.2% | 3040 g |
| zsírok | 12.6 g | 56 g | 22.5% | 8.3% | 444 g |
| Szénhidrát | 39.6 g | 219 g | 18.1% | 6.7% | 553 g |
| szerves savak | 2.3 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 6 g | 20 g | 30% | 11% | 333 g |
| Víz | 16.7 g | 2273 g | 0.7% | 0.3% | 13611 g |
| Hamu | 1.3 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 8.2% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 2.1% | 1800 g |
| B4-vitamin, kolin | 50.1 mg | 500 mg | 10% | 3.7% | 998 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.03 mg | 2 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| B9-vitamin, folát | 3.4 μg | 400 μg | 0.9% | 0.3% | 11765 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.1 μg | 3 μg | 3.3% | 1.2% | 3000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 2.3 mg | 90 mg | 2.6% | 1% | 3913 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.06 μg | 10 μg | 0.6% | 0.2% | 16667 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 0.5% | 7500 g |
| H-vitamin, biotin | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 1.1% | 3333 g |
| PP-vitamin, NO | 1.415 mg | 20 mg | 7.1% | 2.6% | 1413 g |
| niacin | 1 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 614.4 mg | 2500 mg | 24.6% | 9.1% | 407 g |
| Kalcium, Ca | 87.7 mg | 1000 mg | 8.8% | 3.2% | 1140 g |
| Magnézium, Mg | 70.8 mg | 400 mg | 17.7% | 6.5% | 565 g |
| Nátrium, Na | 19.6 mg | 1300 mg | 1.5% | 0.6% | 6633 g |
| Foszfor, P | 79.2 mg | 800 mg | 9.9% | 3.6% | 1010 g |
| Klór, Cl | 24.6 mg | 2300 mg | 1.1% | 0.4% | 9350 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 4.3% | 857 g |
| Jód, én | 2.8 μg | 150 μg | 1.9% | 0.7% | 5357 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.4% | 10000 g |
| Mangán, Mn | 0.0012 mg | 2 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Réz, Cu | 8.1 μg | 1000 μg | 0.8% | 0.3% | 12346 g |
| Molibdén, Mo. | 2 μg | 70 μg | 2.9% | 1.1% | 3500 g |
| Szelén, Se | 0.1 μg | 55 μg | 0.2% | 0.1% | 55000 g |
| Fluor, F | 5.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 70175 g | |
| Cink, Zn | 0.097 mg | 12 mg | 0.8% | 0.3% | 12371 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.4 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 37.9 g | max 100 г |
Az energiaérték 271,8 kcal.
Szilvát tejszínhabbal vagy tejföllel gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 22,2%, kálium - 24,6%, magnézium - 17,7%, vas - 11,7%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- kálium a fő intracelluláris ion, amely részt vesz a víz, a sav és az elektrolit egyensúlyának szabályozásában, részt vesz az idegi impulzusok folyamatában, a nyomásszabályozásban.
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
Kalóriatartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele Szilva tejszínnel vagy tejfölös tejföllel 100 g-onként
- 256 kCal
- 162 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 271,8 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Aszalt szilva tejszínhabbal vagy tejföllel, recept, kalória, tápanyagok