A vegetáriánus étrend teljes értékű sportolók számára, beleértve. profi, versenyeken vesz részt. A vegetáriánus sportolók táplálkozási ajánlásait a vegetarianizmus és a testmozgás hatásainak figyelembevételével kell meghatározni.
Az Amerikai Dietetikus Szövetség és a Kanadai Dietetikai Szervezet sporttáplálkozással kapcsolatos álláspontja jó leírást ad a sportolók számára szükséges táplálkozás típusáról, bár a vegetáriánusok esetében némi módosításra lesz szükség.
Az állóképességet fejlesztő sportolók számára az ajánlott fehérjemennyiség 1,2-1,4 g/1 testtömegkilogramm, míg az erősítő edzésben és a stresszel szembeni ellenállásban 1,6-1,7 g/1 kg. testsúly. Nem minden tudós ért egyet a sportolók fokozott fehérjebevitelének szükségességével.
A szervezet energiaszükségletét kielégítő vegetáriánus étrend, amely magas fehérjetartalmú növényi élelmiszereket, például szójatermékeket, hüvelyeseket, gabonát, dióféléket és magvakat tartalmaz, további források felhasználása nélkül biztosíthatja a sportoló számára a megfelelő mennyiségű fehérjét. A serdülő sportolók számára kiemelt figyelmet kell fordítani étrendjük energia-, kalcium-, mirigy- és fehérje-megfelelőségére. Az amenorrhoea gyakoribb lehet a vegetáriánus sportolók körében, mint a nem vegetáriánus sportolók körében, bár nem minden tanulmány támasztja alá ezt a tényt. A vegetáriánus női sportolók nagy hasznot húzhatnak a magas energia-, zsír- és kalcium- és vastartalmú étrendből.