Összetevők Gyümölcs Maceduan
| sárgabarack | 300.0 (gramm) |
| málna | 200.0 (gramm) |
| vörös ribizli | 200.0 (gramm) |
| cseresznye | 250.0 (gramm) |
| kerti eper | 200.0 (gramm) |
| cukor | 1000.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Ezt az ősi ételt egy nappal a tálalás előtt kell elkezdeni. Rendezze a bogyókat, távolítsa el a szárakat, a sárgabarackból és a cseresznyéből - magok. Helyezze a bogyókat és a gyümölcsöket külön tányérokba, fokozatosan adjon hozzá egy kanálnyi bogyót egy üvegedénybe, és fedje le kristálycukorral. Hagyja a gyümölcskeveréket a szobában, amíg a cukor fel nem oldódik, majd tegye jégre. Tálaljuk hidegen, közvetlenül a jégtől kristálypohárban.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 205.3 kCal | 1684 kCal | 12.2% | 5.9% | 820 g |
| Fehérjék | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| zsírok | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Szénhidrát | 54 g | 219 g | 24.7% | 12% | 406 g |
| szerves savak | 0.8 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.2% | 1538 g |
| Víz | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5274 g |
| Hamu | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| B9-vitamin, folát | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 12.7 mg | 90 mg | 14.1% | 6.9% | 709 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| PP-vitamin, NO | 0.2664 mg | 20 mg | 1.3% | 0.6% | 7508 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 126.9 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.5% | 1970 g |
| Kalcium, Ca | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5291 g |
| Szilícium, igen | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Magnézium, Mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.1% | 4494 g |
| Nátrium, Na | 7.4 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17568 g |
| Kén, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 25641 g |
| Foszfor, P | 14.8 mg | 800 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Klór, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 46.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 182 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 6 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Jód, én | 175.5 μg | 150 μg | 117% | 57% | 85 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 4.4% | 1111 g |
| Mangán, Mn | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.8% | 2740 g |
| Réz, Cu | 58.5 μg | 1000 μg | 5.9% | 2.9% | 1709 g |
| Molibdén, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Nikkel, Ni | 5.6 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 8.1 μg | ~ | |||
| Idősebb stroncium | 64.2 μg | ~ | |||
| Titan, te | 25.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Króm, kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Cink, Zn | 0.0684 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 17544 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 4.3 g | max 100 г |
Az energiaérték 205,3 kcal.
Gyümölcs maceduan gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 33,3%, C-vitamin - 14,1%, jód - 117%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- Jód részt vesz a pajzsmirigy működésében, biztosítva a hormonok (tiroxin és trijód-tironin) képződését. Szükséges az emberi test összes szövetének növekedéséhez és differenciálódásához, a mitokondriális légzéshez, a transzmembrán nátrium és a hormon transzportjának szabályozásához. Az elégtelen bevitel endémiás golyvához vezet, hipotireózis mellett, és lassítja az anyagcserét, artériás hipotenziót, növekedési retardációt és mentális fejlődést a gyermekeknél.
A MASEDUAN RECEPT GYÜMÖLCSÖS ALKALMAZÓINAK kalóriatartalma és kémiai összetétele
- 44 kCal
- 46 kCal
- 43 kCal
- 52 kCal
- 41 kCal
- 399 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 205,3 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Gyümölcs maceduan, recept, kalória, tápanyagok