Hozzávalók Friss paradicsompüré leves
| marhahús, 1 kategória | 600.0 (gramm) |
| paradicsom | 500.0 (gramm) |
| hagyma | 1.0 (darab) |
| sárgarépa | 1.0 (darab) |
| petrezselyemgyökér | 1.0 (darab) |
| olvasztott vaj | 1.0 (kanál) |
| búzaliszt, első osztályú | 1.0 (kanál) |
| krém | 200.0 (gramm) |
| csirke sárgája | 2.0 (darab) |
| asztali só | 0.3 (teáskanál) |
| víz | 12.0 (szemcsés üveg) |
Az előállítás módja
Vágjuk fel a paradicsomot, és tegyük egy serpenyőbe, lassú tűzön, lassú tűzön pároljuk a saját levében. Tegye a húst főni. A gyökereket és a hagymát finomra vágjuk, serpenyőbe tesszük, hozzáadjuk a ghee -t, és aranybarnára pároljuk. Ezután adjunk hozzá gyökeret és hagymát a párolt paradicsomhoz, és pároljuk, amíg a paradicsom sötétvörös lesz. Ezután adjunk hozzá vajat és kevés lisztet. Fél órával ebéd előtt dörzsölje át az egész masszát egy szűrőedényen, gyakran öntsön levest. Keverjük össze a húslevessel, és kevergetve sűrűre főzzük a levest. A leves tálalása előtt keverjük össze a sárgáját tejföllel, és fűszerezzük velük a levest, ne hagyjuk forrni.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 40.5 kCal | 1684 kCal | 2.4% | 5.9% | 4158 g |
| Fehérjék | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 5.9% | 4222 g |
| zsírok | 3.1 g | 56 g | 5.5% | 13.6% | 1806 g |
| Szénhidrát | 1.4 g | 219 g | 0.6% | 1.5% | 15643 g |
| szerves savak | 3.4 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.3 g | 20 g | 1.5% | 3.7% | 6667 g |
| Víz | 88.9 g | 2273 g | 3.9% | 9.6% | 2557 g |
| Hamu | 0.2 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 82.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.7% | 9000 g |
| B4-vitamin, kolin | 18.4 mg | 500 mg | 3.7% | 9.1% | 2717 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.09 mg | 5 mg | 1.8% | 4.4% | 5556 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 6.2% | 4000 g |
| B9-vitamin, folát | 2.8 μg | 400 μg | 0.7% | 1.7% | 14286 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 16.5% | 1500 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 1.3 mg | 90 mg | 1.4% | 3.5% | 6923 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 2% | 12500 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.7% | 15000 g |
| H-vitamin, biotin | 1 μg | 50 μg | 2% | 4.9% | 5000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.5988 mg | 20 mg | 3% | 7.4% | 3340 g |
| niacin | 0.3 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 59.7 mg | 2500 mg | 2.4% | 5.9% | 4188 g |
| Kalcium, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 2.5% | 10000 g |
| Szilícium, igen | 0.02 mg | 30 mg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| Magnézium, Mg | 4.9 mg | 400 mg | 1.2% | 3% | 8163 g |
| Nátrium, Na | 10.2 mg | 1300 mg | 0.8% | 2% | 12745 g |
| Kén, S | 17.3 mg | 1000 mg | 1.7% | 4.2% | 5780 g |
| Foszfor, P | 24.8 mg | 800 mg | 3.1% | 7.7% | 3226 g |
| Klór, Cl | 67.4 mg | 2300 mg | 2.9% | 7.2% | 3412 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 18.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 17.3 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 2 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 5.4% | 4500 g |
| Jód, én | 1.4 μg | 150 μg | 0.9% | 2.2% | 10714 g |
| Cobalt, Co. | 1.3 μg | 10 μg | 13% | 32.1% | 769 g |
| Lítium, Li | 0.08 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0308 mg | 2 mg | 1.5% | 3.7% | 6494 g |
| Réz, Cu | 27.4 μg | 1000 μg | 2.7% | 6.7% | 3650 g |
| Molibdén, Mo. | 2.2 μg | 70 μg | 3.1% | 7.7% | 3182 g |
| Nikkel, Ni | 2 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 4.3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 21.8 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.02 μg | 55 μg | 275000 g | ||
| Titan, te | 0.1 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 7.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.5% | 53333 g |
| Króm, kr | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 5.4% | 4545 g |
| Cink, Zn | 0.2671 mg | 12 mg | 2.2% | 5.4% | 4493 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.6 g | max 100 г |
Az energiaérték 40,5 kcal.
Friss paradicsompüré leves gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 33,3%, kobalt - 13%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele friss paradicsom levespüré 100 g-onként
- 218 kCal
- 24 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 329 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 40,5 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, friss paradicsompüré leves elkészítése, recept, kalória, tápanyagok