Hozzávalók Áfonyaleves
| fekete áfonya | 130.0 (gramm) |
| cukor | 20.0 (gramm) |
| burgonyakeményítő | 1.0 (teáskanál) |
| krém | 1.0 (kanál) |
| víz | 500.0 (gramm) |
Az előállítás módja
A frissen mosott áfonyát felöntjük forró vízzel, megfőzzük és szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a cukrot, felforraljuk és további 5 percig főzzük. Ezután adjunk hozzá hideg vízzel hígított keményítőt, forraljuk fel és hűtsük le.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 33.5 kCal | 1684 kCal | 2% | 6% | 5027 g |
| Fehérjék | 0.3 g | 76 g | 0.4% | 1.2% | 25333 g |
| zsírok | 1.3 g | 56 g | 2.3% | 6.9% | 4308 g |
| Szénhidrát | 5.5 g | 219 g | 2.5% | 7.5% | 3982 g |
| szerves savak | 0.3 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.5 g | 20 g | 2.5% | 7.5% | 4000 g |
| Víz | 89.5 g | 2273 g | 3.9% | 11.6% | 2540 g |
| Hamu | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 200 μg | 900 μg | 22.2% | 66.3% | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.002 mg | 1.5 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.007 mg | 1.8 mg | 0.4% | 1.2% | 25714 g |
| B4-vitamin, kolin | 5 mg | 500 mg | 1% | 3% | 10000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.003 mg | 2 mg | 0.2% | 0.6% | 66667 g |
| B9-vitamin, folát | 0.3 μg | 400 μg | 0.1% | 0.3% | 133333 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.9% | 30000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.6 mg | 90 mg | 0.7% | 2.1% | 15000 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.006 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 166667 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.3% | 75000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.1 μg | 50 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.0898 mg | 20 mg | 0.4% | 1.2% | 22272 g |
| niacin | 0.04 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 11.8 mg | 2500 mg | 0.5% | 1.5% | 21186 g |
| Kalcium, Ca | 7 mg | 1000 mg | 0.7% | 2.1% | 14286 g |
| Magnézium, Mg | 1.2 mg | 400 mg | 0.3% | 0.9% | 33333 g |
| Nátrium, Na | 2.8 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.6% | 46429 g |
| Foszfor, P | 5.3 mg | 800 mg | 0.7% | 2.1% | 15094 g |
| Klór, Cl | 2.4 mg | 2300 mg | 0.1% | 0.3% | 95833 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.1 mg | 18 mg | 0.6% | 1.8% | 18000 g |
| Jód, én | 0.3 μg | 150 μg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| Cobalt, Co. | 0.01 μg | 10 μg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Mangán, Mn | 0.0001 mg | 2 mg | 2000000 g | ||
| Réz, Cu | 0.8 μg | 1000 μg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Molibdén, Mo. | 0.2 μg | 70 μg | 0.3% | 0.9% | 35000 g |
| Szelén, Se | 0.01 μg | 55 μg | 550000 g | ||
| Fluor, F | 0.6 μg | 4000 μg | 666667 g | ||
| Cink, Zn | 0.0096 mg | 12 mg | 0.1% | 0.3% | 125000 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.02 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.2 g | max 100 г |
Az energiaérték 33,5 kcal.
Áfonyapüré leves gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 22,2%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele Leves-püré áfonyából 100 g-onként
- 44 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 162 kCal
- 0 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 33,5 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, áfonyapüré leves elkészítési módja, recept, kalória, tápanyagok