Hozzávalók Burgonya és sárgarépa püré leves
| víz | 1500.0 (gramm) |
| burgonya | 3.0 (darab) |
| sárgarépa | 2.0 (darab) |
| vaj | 1.0 (kanál) |
| búzaliszt, prémium | 1.0 (kanál) |
| asztali só | 1.0 (kanál) |
| krém | 100.0 (gramm) |
| csirke sárgája | 1.0 (darab) |
| petrezselyem | 2.0 (kanál) |
Az előállítás módja
A meghámozott sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, forró vízbe mártjuk, hozzáadjuk az apróra vágott burgonyát, és puhára főzzük, majd szitán átdörzsöljük, hozzáadjuk a pirított lisztet és felforraljuk. A levesben tálaláskor tegyünk tejföl és nyers sárgája keverékét, szórjuk meg finomra vágott gyógynövényekkel.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 37.7 kCal | 1684 kCal | 2.2% | 5.8% | 4467 g |
| Fehérjék | 0.6 g | 76 g | 0.8% | 2.1% | 12667 g |
| zsírok | 2.9 g | 56 g | 5.2% | 13.8% | 1931 g |
| Szénhidrát | 2.4 g | 219 g | 1.1% | 2.9% | 9125 g |
| szerves savak | 60.8 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 1.8 g | 20 g | 9% | 23.9% | 1111 g |
| Víz | 87.5 g | 2273 g | 3.8% | 10.1% | 2598 g |
| Hamu | 0.3 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 117.8% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 3.4% | 7500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.9% | 9000 g |
| B4-vitamin, kolin | 13.2 mg | 500 mg | 2.6% | 6.9% | 3788 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 5.3% | 5000 g |
| B9-vitamin, folát | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 2.4% | 11111 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 2.7% | 10000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 3.3 mg | 90 mg | 3.7% | 9.8% | 2727 g |
| D-vitamin, kalciferol | 0.07 μg | 10 μg | 0.7% | 1.9% | 14286 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 1.9% | 15000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.7 μg | 50 μg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| PP-vitamin, NO | 0.2996 mg | 20 mg | 1.5% | 4% | 6676 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 77.8 mg | 2500 mg | 3.1% | 8.2% | 3213 g |
| Kalcium, Ca | 17.8 mg | 1000 mg | 1.8% | 4.8% | 5618 g |
| Szilícium, igen | 0.03 mg | 30 mg | 0.1% | 0.3% | 100000 g |
| Magnézium, Mg | 5.6 mg | 400 mg | 1.4% | 3.7% | 7143 g |
| Nátrium, Na | 10 mg | 1300 mg | 0.8% | 2.1% | 13000 g |
| Kén, S | 7.6 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.1% | 13158 g |
| Foszfor, P | 16.9 mg | 800 mg | 2.1% | 5.6% | 4734 g |
| Klór, Cl | 948.5 mg | 2300 mg | 41.2% | 109.3% | 242 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 93.6 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 18.9 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 17.5 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 4.5% | 6000 g |
| Jód, én | 1.3 μg | 150 μg | 0.9% | 2.4% | 11538 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 23.9% | 1111 g |
| Lítium, Li | 6.6 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0322 mg | 2 mg | 1.6% | 4.2% | 6211 g |
| Réz, Cu | 22.4 μg | 1000 μg | 2.2% | 5.8% | 4464 g |
| Molibdén, Mo. | 3.7 μg | 70 μg | 5.3% | 14.1% | 1892 g |
| Nikkel, Ni | 0.7 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 0.04 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.1 μg | ~ | |||
| Szelén, Se | 0.06 μg | 55 μg | 0.1% | 0.3% | 91667 g |
| Titan, te | 0.09 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 5.9 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 67797 g |
| Króm, kr | 1 μg | 50 μg | 2% | 5.3% | 5000 g |
| Cink, Zn | 0.1011 mg | 12 mg | 0.8% | 2.1% | 11869 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 1.7 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.5 g | max 100 г |
Az energiaérték 37,7 kcal.
Burgonyapüré és sárgarépaleves gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 44,4%, klór - 41,2%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Klór szükséges a sósav képződéséhez és kiválasztódásához a szervezetben.
A Recept összetevőinek kalória- és kémiai összetétele Leves-burgonyapüré és sárgarépa 100 g-onként
- 0 kCal
- 77 kCal
- 35 kCal
- 661 kCal
- 334 kCal
- 0 kCal
- 162 kCal
- 354 kCal
- 49 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 37,7 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, burgonya és sárgarépa püré leves főzési módszere, recept, kalória, tápanyagok