Összetevők Görögdinnye héj lekvár
| görögdinnye | 1000.0 (gramm) |
| cukor | 1500.0 (gramm) |
| víz | 2.0 (szemcsés üveg) |
| citromsav | 1.0 (teáskanál) |
Az előállítás módja
A felső sűrű réteget eltávolítják a görögdinnye héjából, csak a fehér pép marad. Apróra vágjuk, és vízben puhára főzzük. Készítse elő a szirupot, mártsa bele a görögdinnye héját és főzze, amíg átlátszóvá nem válik. A főzés végén adjunk hozzá citromsavat.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 219.9 kCal | 1684 kCal | 13.1% | 6% | 766 g |
| Fehérjék | 0.2 g | 76 g | 0.3% | 0.1% | 38000 g |
| zsírok | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 186667 g | |
| Szénhidrát | 58.4 g | 219 g | 26.7% | 12.1% | 375 g |
| szerves savak | 0.03 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.1 g | 20 g | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Víz | 40.9 g | 2273 g | 1.8% | 0.8% | 5557 g |
| Hamu | 0.1 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 30 μg | 900 μg | 3.3% | 1.5% | 3000 g |
| Retinol | 0.03 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 0.5% | 10000 g |
| B9-vitamin, folát | 2 μg | 400 μg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 0.8 mg | 90 mg | 0.9% | 0.4% | 11250 g |
| PP-vitamin, NO | 0.0832 mg | 20 mg | 0.4% | 0.2% | 24038 g |
| niacin | 0.05 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 19.8 mg | 2500 mg | 0.8% | 0.4% | 12626 g |
| Kalcium, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.2% | 20000 g |
| Magnézium, Mg | 60.6 mg | 400 mg | 15.2% | 6.9% | 660 g |
| Nátrium, Na | 5.1 mg | 1300 mg | 0.4% | 0.2% | 25490 g |
| Foszfor, P | 1.9 mg | 800 mg | 0.2% | 0.1% | 42105 g |
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.4 mg | 18 mg | 2.2% | 1% | 4500 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 1.5 g | max 100 г |
Az energiaérték 219,9 kcal.
Görögdinnye héj lekvár gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: magnézium - 15,2%
- Magnézium részt vesz az energia-anyagcserében, a fehérjék, a nukleinsavak szintézisében, stabilizáló hatással van a membránokra, szükséges a kalcium, kálium és nátrium homeosztázisának fenntartásához. A magnézium hiánya hypomagnesemiához vezet, ami a magas vérnyomás, a szívbetegség kialakulásának fokozott kockázatát eredményezi.
A RECEPTA -ÖSSZETEVŐK KALÓRIUMA ÉS KÉMIAI ÖSSZETÉTELE Lekvár a görögdinnye héjából 100 g
- 27 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 0 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 219,9 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Görögdinnye héj lekvár, recept, kalória, tápanyagok