Hozzávalók Szilvamártás
| víz | 5.0 (szemcsés üveg) |
| szilva | 200.0 (gramm) |
| cukor | 100.0 (gramm) |
| burgonyakeményítő | 1.0 (kanál) |
| fahéj | 3.0 (gramm) |
Az előállítás módja
A szilvát megmossuk, forrásban lévő vízzel leforrázjuk, hideg vízzel leöblítjük. Leforrázás után a bőr könnyen eltávolítható a lefolyóból. Távolítsa el a magokat a gyümölcsből. Öntsük fel a héjat és a csontokat vízzel, forraljuk fel, csepegtessük le a folyadékot, adjunk hozzá cukrot, fűszereket, forraljuk fel, adjuk hozzá a szilvaféléket, forraljuk fel, adjunk hozzá vízzel hígított keményítőt, forralás nélkül melegítsük fel.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 42.4 kCal | 1684 kCal | 2.5% | 5.9% | 3972 g |
| Fehérjék | 0.09 g | 76 g | 0.1% | 0.2% | 84444 g |
| zsírok | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.2% | 186667 g |
| Szénhidrát | 11.1 g | 219 g | 5.1% | 12% | 1973 g |
| szerves savak | 0.3 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.2 g | 20 g | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Víz | 88.1 g | 2273 g | 3.9% | 9.2% | 2580 g |
| Hamu | 0.4 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 10 μg | 900 μg | 1.1% | 2.6% | 9000 g |
| Retinol | 0.01 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.006 mg | 1.5 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.004 mg | 1.8 mg | 0.2% | 0.5% | 45000 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.5% | 50000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.008 mg | 2 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| B9-vitamin, folát | 0.1 μg | 400 μg | 400000 g | ||
| C-vitamin, aszkorbin | 0.4 mg | 90 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | 0.4% | 0.9% | 25000 g |
| PP-vitamin, NO | 0.0749 mg | 20 mg | 0.4% | 0.9% | 26702 g |
| niacin | 0.06 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 24.1 mg | 2500 mg | 1% | 2.4% | 10373 g |
| Kalcium, Ca | 4.2 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.9% | 23810 g |
| Szilícium, igen | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 3.1% | 7500 g |
| Magnézium, Mg | 0.9 mg | 400 mg | 0.2% | 0.5% | 44444 g |
| Nátrium, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.5% | 43333 g |
| Kén, S | 0.6 mg | 1000 mg | 0.1% | 0.2% | 166667 g |
| Foszfor, P | 4 mg | 800 mg | 0.5% | 1.2% | 20000 g |
| Klór, Cl | 0.1 mg | 2300 mg | 2300000 g | ||
| Nyomelemek | |||||
| Vas, Fe | 0.08 mg | 18 mg | 0.4% | 0.9% | 22500 g |
| Jód, én | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 0.7% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 2.4% | 10000 g |
| Mangán, Mn | 0.0118 mg | 2 mg | 0.6% | 1.4% | 16949 g |
| Réz, Cu | 9.4 μg | 1000 μg | 0.9% | 2.1% | 10638 g |
| Molibdén, Mo. | 0.9 μg | 70 μg | 1.3% | 3.1% | 7778 g |
| Nikkel, Ni | 1.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 0.2 μg | 4000 μg | 2000000 g | ||
| Króm, kr | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.9% | 12500 g |
| Cink, Zn | 0.0108 mg | 12 mg | 0.1% | 0.2% | 111111 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.04 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.9 g | max 100 г |
Az energiaérték 42,4 kcal.
Kalóriatartalom és a receptek összetevőinek kémiai összetétele 100 g-os szilva mártás
- 0 kCal
- 49 kCal
- 399 kCal
- 313 kCal
- 247 kCal
Címkék: Hogyan kell főzni, kalóriatartalma 42,4 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Szilvamártás, recept, kalória, tápanyagok