A mazsola a szőlő szárított formája. A friss gyümölccsel ellentétben ez a szárított gyümölcs gazdagabb és koncentráltabb energiaforrás, vitaminok, elektrolitok és ásványi anyagok. 100 g mazsola hozzávetőlegesen 249 kalóriát és többszörösen több rostot, vitamint, polifenolos antioxidánst tartalmaz, mint a friss szőlő. A mazsolában azonban kevesebb a C-vitamin, a folsav, a karotinoidok, a lutein és a xantin. A mag nélküli vagy magos mazsola készítéséhez a friss szőlőt napfénynek vagy mechanikus szárítási módszernek teszik ki. A mazsola előnyei között szerepel számos szénhidrát, tápanyag, oldható és oldhatatlan rost, vitaminok, nátrium és zsírsavak. A mazsola nemcsak fenoltartalma, hanem a bór egyik fő forrása miatt is a kutatások egyik fő tárgyává vált. A resveratrol, a polifenol antioxidáns, rendelkezik Tanulmányok szerint a resveratrol védőhatással rendelkezik a melanoma, a prosztata- és vastagbélrák, valamint a szívkoszorúér-betegség, az Alzheimer-kór és a vírusos gombás fertőzések ellen. A mazsola csökkenti a szervezet savasságát. Jó mennyiségű káliumot és magnéziumot tartalmaz, amelyek segítik a méreganyagok eltávolítását a szervezetből. Kimutatták, hogy a mazsola megelőzi az olyan betegségeket, mint az ízületi gyulladás, a köszvény, a vesekő és a szív- és érrendszeri betegségek. . Gazdag fruktózban és glükózban, miközben rengeteg energiát ad. A mazsola elősegíti a súlygyarapodást anélkül, hogy felhalmozná a koleszterint. A mazsola A és E vitaminokat tartalmaz, amelyek. A mazsola rendszeres fogyasztása nagyon jótékony hatással van a bőr állapotára. A fekete mazsola megtisztítja a májat a méreganyagoktól. A mazsola kalciumban gazdag, amely a csontok fő összetevője.
2022-11-11