A tudósok arra figyelmeztetnek, hogy bármennyire is tűnhet jó minőségű és tartós műanyagnak, legyen óvatosabb vele. Tehát legalább, hogy melegítése (azaz a meleg étellel való kölcsönhatás) mérgező anyagokat okozhat a tányérjában.
A probléma az, hogy a legtöbb konyhai kanál, leveskanál, spatula tartalmaz oligomerek - olyan molekulák, amelyek képesek behatolni az élelmiszerekbe 70 Celsius fokos vagy annál magasabb hőmérsékleten. Kis adagokban biztonságosak, de minél többet kerülnek a szervezetbe, annál nagyobb a máj- és pajzsmirigy -betegség, a meddőség és a rák kockázata.
Német tudósok erre figyelmeztetnek egy új jelentésben, és megjegyzik, hogy bár sok műanyag konyhai eszköz olyan anyagból készül, amely ellenállna a forráspontnak, idővel a műanyag mégis lebomlik.
További veszély, hogy nincs sok kutatásunk az oligomerek testre gyakorolt negatív hatásairól. És a következtetések, amelyeken a tudomány működik, főleg a hasonló szerkezetű vegyi anyagok vizsgálata során nyert adatokhoz kapcsolódnak.
És még ezek az adatok is azt sugallják, hogy már 90 mcg oligomer elegendő ahhoz, hogy 60 kg tömegű veszélyt jelentjen az emberi egészségre. Így 33 műanyagból készült konyhai eszköz tesztelése azt mutatta, hogy 10% -uk nagyobb mennyiségben bocsát ki oligomereket.
Ezért, ha a konyhai műanyagot fémre cserélheti, akkor jobb, ha ezt megteszi.
Áldjon meg!