tartalom
1. Mi az a cukor?
A cukor eleve könnyen emészthető szénhidráttermék, amely szintén gyors energiaforrás. Több problémát hoz, mint használ, de sokak számára nehéz lehet feladni.
Mint tudják, a cukrot burkoltan használják az élelmiszerekben, különféle ételek ízének fokozóiként.
2. A túlzott cukorfogyasztás ártalma.
A cukor ártalma napjainkban nyilvánvaló és tudósok számos tanulmánya bizonyítja.
A cukor legnagyobb kárt a szervezetben természetesen azok a betegségek jelentik, amelyeket kivált. Cukorbetegség, elhízás, szív- és érrendszeri betegségek…
Ezért semmiképpen sem ajánlott meghaladni a napi cukorfogyasztást.
Amerikai biológusok az édességektől való túlzott függőséget az alkoholizmussal hasonlították össze, mivel mindkét függőség számos krónikus betegséggel jár.
Nem szabad azonban teljesen kiküszöbölnie a cukrot az étrendből - táplálja az agyat, és szükséges a test teljes működéséhez. Milyen cukorról lesz szó - tovább elmondom.
3. A napi cukorfogyasztás mértéke egy személy számára.
Lehetetlen egyértelműen megválaszolni a kérdést - mi a biztonságos napi cukorfogyasztás az ember számára. Nagyon sok tényezőtől függ: kor, súly, nem, meglévő betegségek és még sok más.
Az American Heart Association kutatásai szerint az egészséges és aktív ember napi maximális bevitele 9 teáskanál cukor férfiaknak és 6 teáskanál nőknek. Ezek a számok tartalmazzák a hozzáadott cukrokat és egyéb édesítőszereket, amelyek vagy az Ön kezdeményezésére kerülnek az élelmiszerekbe (például amikor cukrot adnak a teához vagy a kávéhoz), vagy hozzáadják a gyártóhoz.
A túlsúlyos és cukorbetegek számára meg kell tiltani vagy minimálisra kell csökkenteni a hozzáadott cukrot és bármilyen édesítőszert tartalmazó élelmiszerek fogyasztását. Ez az embercsoport a cukrot a természetes cukrokat tartalmazó egészséges élelmiszerekből kaphatja, például gyümölcsökből és zöldségekből. De ez nem jelenti azt, hogy felhasználásuk korlátlan mennyiségben lehetséges.
Az egészséges embernek azonban több teljes ételt is kell fogyasztania, előnyben részesítve azokat a hozzáadott cukorral vagy az iparilag feldolgozott ételekkel szemben.
Átlagosan egy átlagos ember körülbelül 17 evőkanál cukrot eszik naponta. És nem közvetlenül, hanem vásárolt szószok, cukros szénsavas italok, kolbászok, instant levesek, joghurtok és egyéb termékek révén. Ez a napi cukormennyiség számos egészségügyi problémával jár.
Európában a felnőttek cukorfogyasztása országonként változó. És ez például a teljes kalóriabevitel 7-8% -át teszi ki Magyarországon és Norvégiában, Spanyolországban és az Egyesült Királyságban pedig akár 16-17% -ot. A gyermekek körében a fogyasztás magasabb - 12% Dániában, Szlovéniában, Svédországban és csaknem 25% Portugáliában.
Természetesen a városi lakosok több cukrot esznek, mint a vidéki lakosok. Az Egészségügyi Világszervezet legújabb ajánlásai szerint csökkentenie kell a „szabad cukor” (vagy hozzáadott cukor) bevitelét a napi energiafogyasztás kevesebb mint 10% -ára. Ha napi kevesebb mint 5% -ra csökkenti (ami körülbelül 25 grammnak vagy 6 teáskanálnak felel meg), javul az egészsége.
A legnagyobb kárt a cukros italok okozzák, mivel ezek gyorsabban viszik át a cukrot a szervezetben.
4. Hogyan csökkenthető a cukor bevitele. Mit cseréljünk le.
De mi van akkor, ha nem tudja korlátozni a cukorbevitelt a napi ajánlott mennyiségre? Tegyen fel magának egy kérdést: valóban készen áll arra, hogy önként átadja magát a „cukor rabszolgaságnak”, és saját egészségét kockáztatva előnyben részesítse a pillanatnyi örömöt? Ha nem, akkor azt javaslom, hogy szedje össze magát, és kezdje el megváltoztatni a hozzáállását azzal kapcsolatban, amit most eszik.
- A cukorbevitel csökkentése érdekében próbálja ki a 10 napos méregtelenítő diétát. Ezekben a napokban minden cukrot tartalmazó élelmiszerről le kell mondani, ugyanakkor a tejtermékekről és a gluténről. Ez segít megtisztítani a testet és megszabadulni a függőségtől.
- A cukorbevitel nagyobb valószínűséggel jut elfogadható nevezőre, ha eleget alszol. Kutatások azt mutatják, hogy ha nem alszunk eleget két órán keresztül, a gyors szénhidrátok iránti vágy lép fel. Elég alváskor a cukor utáni vágy sokkal könnyebben leküzdhető lesz. Amikor nem alszunk eleget, megpróbáljuk pótolni az energiahiányt, és automatikusan az étel után nyúlunk. Ennek eredményeként túlfogyasztunk és hízunk, ami senkinek nem kedvez.
- Kétségtelen, hogy mai életünk túltelített stresszel. Ez tele van azzal a ténnyel, hogy testünkben a kortizol szintje emelkedik, ami rosszul ellenőrzött éhségrohamokat okoz. Szerencsére van megoldás, és ez nagyon egyszerű. A tudósok azt tanácsolják, hogy gyakorolják a mély légzési technikát. Töltsön el néhány percet mély lélegzéssel, és egy speciális ideg - a „vagus” ideg - megváltoztatja az anyagcsere folyamatok menetét. A hasi zsíros lerakódások képződése helyett égni kezd, és pontosan erre van szüksége.
A cukorról, amelynek előnyeit és ártalmát a modern embernek teljes mértékben meg kell értenie, nem szabad gyógyszerré válnia. Minden mértékkel jó, és egy ilyen nem teljesen biztonságos termék használata még inkább.
Kapcsolódó videók
Nézzen meg egy videót arról, hogy mennyi cukrot fogyaszthat naponta: https: //www.youtube.com/watch? v = F-qWz1TZdIc