Nyári szarvasgomba (Tuber aestivum)
- Osztály: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alosztály: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Osztály: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Típus: Tuber aestivum (Nyári szarvasgomba (Fekete szarvasgomba))
- Skorzone
- Szarvasgombás saint farmer
- Nyári fekete szarvasgomba
nyári szarvasgomba (évek. Nyári gumó) a szarvasgomba (lat. Tuber) nemzetségbe tartozó gomba, amely a szarvasgombafélék (lat. Tuberaceae) családjába tartozik.
Az úgynevezett ascomycetesre vagy erszényesekre utal. Közeli rokonai a morzsák és a varratok.
Gyümölcstestek 2,5-10 cm átmérőjűek, kékesfekete, feketésbarna, felületük nagy piramis alakú fekete-barna szemölcsökkel. A pép eleinte sárgásfehér vagy szürkés, később barnás vagy sárgásbarna, számos fehéres erezet jellegzetes márványmintázatot alkot, eleinte nagyon sűrű, az idősebb gombákban lazább. A pép íze diós, édeskés, az illata kellemes, erős, néha alga vagy erdei alom illatához hasonlítható. A termőtestek a föld alatt helyezkednek el, általában sekély mélységben fordulnak elő, a felszín felett időnként idős gombák jelennek meg.
Tölgy, bükk, gyertyán és más széles levelű fajokkal, ritkábban nyírekkel, még ritkábban fenyőkkel mikorrhizát képez, lombos és vegyes erdőkben sekélyen (3-15 cm, de néha akár 30 cm-ig) nő a talajban. , főleg meszes talajokon.
A Szövetség különböző régióiban a szarvasgomba különböző időpontokban érik, gyűjtésük július végétől november végéig lehetséges.
A Tuber nemzetség egyetlen képviselője hazánkban. A téli szarvasgomba (Tuber brumale) megtalálásával kapcsolatos információkat nem erősítették meg.
A fő régiók, ahol a fekete szarvasgomba gyakran és évente gyümölcsöt hoz, a Kaukázus Fekete-tenger partja és a Krím erdő-sztyepp övezete. Külön leletek az elmúlt 150 év során Hazánk európai részének más vidékein is előfordultak: Podolszk, Tula, Belgorod, Orjol, Pszkov és Moszkva régiókban. A Podolszk tartományban a gomba annyira gyakori volt, hogy a helyi parasztok a 19. század végén és a 20. század elején. begyűjtésével és értékesítésével foglalkozik.
Hasonló fajok:
Perigord szarvasgomba (Tuber melanosporum) – az egyik legértékesebb igazi szarvasgomba, húsa az életkorral egyre inkább sötétedik – barnáslilás színűre; a felület, ha megnyomják, rozsdás színűre festik.