édesség

Az ilyen édes név élénkzöld gyümölcsöt rejt, friss citrusos aromával és a lédús édes grapefruit egyedi ízével. Csodálatos? Egyáltalán nem. Végül is ezt a gyümölcsöt kifejezetten azért hozták létre, hogy javítsák ennek a felbecsülhetetlen értékű citrusnak az ízét. Oroblanco, pomelit, lakosztályok – sok neve van. De valójában ez egy édes pomelo és egy lédús fehér grapefruit hibridje.

Megjelenés és termesztés története

Az XNUMX-ban a Kaliforniai Egyetem tudósainak egy csoportja azt a feladatot kapta, hogy javítsa egy olyan népszerű gyümölcs ízét, mint a grapefruit – édesebbé tegye.

Ehhez a tudomány fényesei egy fehér grapefruitot és egy pomelót kombináltak. Mondanom sem kell, sikerült nekik. Az új gyümölcs élénkzöld színű lett, nem volt benne mag, édes íz, kellemes citrusos illat volt. A grapefruitban rejlő keserűség gyakorlatilag eltűnt, többnyire csak a gyümölcsszeletek és a felületét borító héj közötti fehér válaszfalakban maradt meg.

Külsőleg pomelónak tűnt, de sokkal kisebbnek bizonyult. És ami a legfontosabb, megőrizte mindazokat a hasznos tulajdonságokat, amelyek a „szüleiben” rejlenek. A keserű jegy csak nagy mennyiségű pazarlás volt.

A gyümölcs héja túl vastag volt, és hámozáskor az ehető pép mennyisége csak a fele volt a teljes tömegnek. Kaliforniai tudósok találmányukat oroblanco-nak nevezték el, ami spanyolul „fehér aranyat” jelent.

Ez a gyümölcs pedig már a suite névvel kezdte meghódítani Európát, ami angolul „édes”. Ezt a nevet az izraeli tenyésztőknek köszönheti, akik az elsők között kezdték el termeszteni ezt a terméket.

De igaz: a vastag zöld bőr alatt halványsárga színű, illatos, lédús pép lapul.

Izraeli tudósok számos országban és kontinensen bebizonyították ennek a smaragdgyümölcsnek a szépségét és varázsát. Ennek eredményeként az olyan kifinomult ínyencek, mint Franciaország, Németország, Portugália, sőt Japán is engedtek a kísértésnek, és nem tudtak ellenállni ennek az újdonságnak és érdekességnek. Oroszországban az édesség még mindig egzotikus terméknek számít, de fokozatosan kezdik megnyerni a vásárlók szívét.

Ez a termék szereti a meleg klímát, ezért gyakran találkozhatunk ültetvényeivel forró, trópusi országokban: Japánban, Kínában, Indiában, nem kerülte meg a fülledt Olaszországot, Spanyolországot és Portugáliát sem. Megtalálható a Hawaii-szigeteken, Dél- és Közép-Amerikában, valamint Izraelben.

Az oroblanco összetétele és hasznos tulajdonságai

A Sweety, mint minden citrusfélék, gazdag C-vitamin-forrás – aszkorbinsav. Neki köszönhetően ez a gyümölcs magas megfázásgátló tulajdonságokkal rendelkezik, jó az influenza és a vírusos betegségek megelőzésére, valamint képes növelni az immunitást és helyreállítani a szervezet védő funkcióit.

Az Oroblanco nagy mennyiségű antioxidánst tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a szívizomra és erősítik az ereket. A rossz koleszterin elleni küzdelemben pedig még a „szüleit” is megelőzte – a pomelót és a grapefruitot.

Ez a gyümölcs sok mikro- és makroelemet tartalmaz. A benne lévő kálium képes helyreállítani a szervezet víz-só egyensúlyát, eltávolítani a felesleges folyadékot, ezáltal megakadályozza a duzzanatot. A Pomelit illóolajokban és enzimekben gazdag, amelyek elősegítik a zsírok és fehérjék lebontását. Ezért alkalmazása elhízásban szenvedőknek, valamint a dietetika és az egészséges táplálkozás területén ajánlott.

Erre a gyümölcsre és a B csoport vitamintartalmára jellemző:

• piridoxin (B6-vitamin);
• pantoténsav (B5-vitamin);
• riboflavin (B2-vitamin);
• tiamin (V1-vitamin);
• folsav (B9-vitamin).

Nekik köszönhetően Sweetie tökéletesen küzd a depresszióval, javítja az idegrendszer állapotát, megakadályozza a pánikrohamokat, a neurózist és az apátiát. Oxigénnel táplálja az agysejteket, javítja a memóriát és a figyelmet. Csak hozzá kell adnia ezt az egzotikus gyümölcsöt a napi étrendhez, és a jó hangulat hosszú ideig biztosított. Azok az emberek, akik használják, féktelen kreativitásvágyat, életvágyat éreznek. Tökéletesen küzd a krónikus fáradtság ellen, energetizál és energizál. Ilyen ásványi anyagokat is tartalmaz: kalciumot, vasat, magnéziumot, fluort, cinket és foszfort.

Ez egy alacsony kalóriatartalmú termék. Energiaértéke körülbelül 50 kcal, ami kétségtelenül vezető helyet biztosít a diétás táplálkozásban.

És az összetételében található rost, amely hozzájárul a veszélyes toxinok és méreganyagok eltávolításához, valamint hasznos étvágyzavarok és emésztőrendszeri problémák esetén. A termék tápértékét a magas szénhidráttartalom (kb. 9 g/100 g termék), ugyanakkor alacsony zsírtartalom (0,2 gramm) és fehérje (0,7 gramm) jellemzi.

Ez az egzotikus gyümölcs egyébként babáknak is adható. Kis adagokban gyümölcslevek vagy püré formájában beépíthető a gyermekek étrendjébe. A csomag héjában található fitonutriensek pedig csökkentik a rákos sejtek kialakulásának kockázatát, hozzájárulva a szervezet bőrrák elleni harcához.

Kozmetikában használják

Ez a zöld grapefruit rokon elnyerte a kozmetikusok szeretetét szerte a világon, köszönhetően annak, hogy képes telíteni a bőrt hasznos vitaminokkal, különösen az aszkorbinsavval. Szó szerint telíti a bőrsejteket értékes anyagokkal, amelyek eltávolítják a méreganyagokat és felszívják a szabad gyökök hatásait, ezáltal megakadályozzák a ráncok korai megjelenését. A Sweety kisimítja, hidratálja és javítja a bőr tónusát, így kis mennyiségű illóolaj vagy gyümölcslé hozzáadása a kozmetikai termékekhez valóban varázslatossá teszi azokat.

A forró déli országokban a fülledt nők már régóta kitalálták ennek a gyümölcsnek a csodáit. Nagy népszerűségnek örvend az otthon is könnyen elkészíthető maszk zsíros és vegyes bőrre.

Tisztító maszk

A gyógymód elkészítéséhez szüksége lesz:

• a gyümölcs édes;
• rizs liszt;
• bergamott illóolaj.

Keverjük össze az összes hozzávalót, hogy sűrű pasztát kapjunk, sűrű tejföl állagát. Vigye fel a keveréket az arcára, és tartsa húsz percig. Az idő letelte után öblítse le meleg vízzel.

A lakosztály étrendi tulajdonságai

Lipidlebontó képessége, valamint alacsony kalóriatartalma miatt ezt a gyümölcsöt néha a diéták királyának is nevezik. De igazán csodálatos, amikor egy fogyókúra alatt egy ilyen finom aromás ételt élvezhetsz anélkül, hogy félne a plusz kilóktól. Így a gyümölcs ezen felül még élettel tölt fel, felvidít és energiával táplál, ami annyira hiányzik a szervezet kimerültsége során, legyengítő diétákkal.

A táplálkozási szakemberek különféle diétás programokat dolgoznak ki ennek alapján, de ezek hiányában is mindig beillesztheti ezt a terméket az olyan étrendbe, ahol a citrusfélék nem ellenjavalltok.

Hogyan válasszuk ki és tároljuk a terméket

A gyümölcs kiválasztásakor mindenekelőtt a súlyára kell figyelni. Súlyát tekintve nehéznek kell lennie, különben azt jelentheti, hogy a gyümölcs nem elég lédús, mivel a pépje a szükségesnél több helyet töltött be.

A Sweetie kicsivel kisebb, mint egy grapefruit, de hámozás után nem lesz nagyobb, mint egy mandarin.

A minőségi gyümölcs élénkzöld színű, héja tiszta, sima, fényes, foltok és sérülések nélkül. De azt is figyelembe kell venni, hogy távoli forró országokból származik, ami azt jelenti, hogy ott éretlenül szüretelik.

Ezért, miután megvásárolta a boltban, nem mindig lehet biztos abban, hogy pontosan megkapja a gyümölcs ízét és lédússágát, amely a kiváló minőségű érett termék velejárója. Az érett gyümölcsöt gazdag citrusos aroma jellemzi, enyhe fenyves jegyekkel. A gyümölcsre préselve a lé ne álljon ki, ne legyen puha és petyhüdt.

Az édességeket szobahőmérsékleten tárolhatja, mint más citrusféléket. Eltarthatósága hét nap. De növelhető, ha a gyümölcsöt a hűtőszekrénybe küldjük. Ott a tárolás időtartama kétszer hosszabb lesz.

Édesség a főzésben

Ezt a terméket a legjobb frissen fogyasztani. Azok, akik korábban ettek grapefruitot, nem fognak különösebb nehézséggel szembesülni. A gyümölcs héja meglehetősen vastag, ezért a kezeléshez kést kell használnia.

Több vágás után könnyedén elválaszthatja a gyümölcsöt, és eljuthat a puha, lédús péphez. A Sweetie könnyen szeletekre osztható, és enyhén keserű, mint a grapefruit filmek borítják. De elég ehetőek, így aki szereti az enyhe keserűséget, az nyugodtan megeheti velük a pépet.

A grapefruit szerelmesei a leghagyományosabb módon élvezhetik ezt a grapefruitot. Nevezetesen: vágd ketté a szeleteket, majd ízesítsd meg a gyümölcs lédús, zsenge pépét, speciális szegfűszeges kanállal kiszedve.

A frissen facsart édességlevet a citrusos italok szerelmesei értékelhetik, különféle szószok egzotikus kiegészítőjeként is remekül használható.

A közelmúltban egyes konyhákban bevált az édességek használata hússütéskor.

Fűszeres jegyet visz a pácba, méltó alternatívája más citrusféléknek. Gyakran hallal és tenger gyümölcseivel, valamint baromfihússal együtt használják.

Az Oroblanco pépet néha gyümölcssaláták és desszertek készítésére használják. Azt mondják, jó egy csepp olívaolajat csepegtetni hozzájuk.

Egyébként a szárított pomelit héj eredeti ízt ad a teának és más italoknak.

Ártalom és ellenjavallatok

A túlvitaminozás a szervezet számára ugyanolyan veszélyes, mint a vitaminok hiánya, ezért a citrusfélék túlzott fogyasztása, és ennek megfelelően a C-vitamin feleslege az emberi szervezetben, szükségtelen következményekhez vezethet. Nem ajánlott ezt a gyümölcsöt olyan betegségek jelenlétében használni, mint például:

• gyomorfekély;
• gyomorhurut;
• a gyomornedv fokozott savassága;
• a hasnyálmirigy betegségei akut vagy krónikus stádiumban;
• hasnyálmirigy-gyulladás;
• enteritis és vastagbélgyulladás;
• vesegyulladás;
• epehólyag-gyulladás;
• a duodenum gyulladása.

Ha allergiás reakció lép fel a citrusfélékre, az édességet kerülni kell. Ezenkívül a termék nem ajánlott az összetételét alkotó összetevők egyéni intoleranciája esetén.

Érdemes megemlíteni, hogy a pomelit egy egzotikus termék, amely első megismerkedéskor nemkívánatos emésztési zavarokat okozhat, ezért a kellemetlen következmények elkerülése érdekében célszerű először a gyümölcs egy részét kipróbálni.

Következtetések

A Sweetie a grapefruit és a pomelo édes rokona, összetételében megőrizte jótékony tulajdonságaik legjavát. Ez egy lédús egzotikus gyümölcs, más néven pomelit vagy oroblanco. A benne található hasznos vitaminoknak és ásványi anyagoknak köszönhetően a készlet az emberi szervezet számára értékes tulajdonságokkal rendelkezik: erősíti az ideg- és a szív- és érrendszert, elősegíti a zsírok lebontását és a veszélyes mérgező anyagok eltávolítását a szervezetből, megakadályozza a szabad gyökök behatolását. sejteket, sőt egyfajta védelem a bőrrák ellen. Ez a gyümölcs segít az embernek ellenállni a depressziónak és megbirkózni a neurózissal, jó hangulatot ad, energizál és pozitív.

A Sweety egy alacsony kalóriatartalmú diétás termék, amely bébiételekben és fogyókúrás programokban egyaránt használható. A kozmetológia területén egyedülálló eszközként a bőr kisimítására és hidratálására, valamint ránctalanító és fiatalító szerként nőtte ki magát. Híres az orvostudományban. Gyakran használják az érelmeszesedés megelőzésére, és a suite erős gyulladáscsökkentő, megfázás és influenza elleni szer. Rendszeres használata javítja az immunitást és normalizálja a szervezet vízháztartását.

De nem szabad túlzásba vinni, mert túlzott használata tele van kellemetlen következményekkel a szervezet számára, például hipervitaminózissal vagy különféle allergiás reakciókkal.