A „vegán” szót 1943-ban Donald Watson alkotta meg: ő egyszerűen lerövidítette a „vegetáriánus” szót. Abban az időben Angliában az uralkodó tendencia az volt, hogy a szigorú vegetarianizmustól elmozdultak a liberálisabb étrend felé, amely tojást és tejtermékeket tartalmazott. Ezért megalakult a vegánok egyesülete azzal a céllal, hogy felelevenítse az eredeti vegetarianizmus értékeit. A tisztán növényi alapú étrend elve mellett a vegánok igyekeztek tiszteletben tartani az állatok szabad és természetes élethez való jogát életük minden más területén: öltözködésben, közlekedésben, sportban stb.
Körülbelül tizenötezer évvel ezelőtt a vadászatot fokozatosan felváltotta a mezőgazdaság és a fizikai munka. Ez a változás lehetővé tette, hogy az emberi faj fennmaradjon és letelepedett életmódot folytasson. Az így létrejött civilizáció azonban alaposan telítődik a fajsovinizmussal, gyakran egyes fajok érdekeit előnyben részesítik más fajok érdekeinek rovására. Ráadásul ez a civilizáció igazolja az „alsóbb fajok” kizsákmányolását és elpusztítását.
A fajsovinizmus az állatokkal kapcsolatban megegyezik az emberekkel kapcsolatos szexizmussal és rasszizmussal, vagyis az a helyzet, amikor az egyik csoport képviselőinek érdekeit figyelmen kívül hagyják egy másik csoport képviselőinek érdekei helyett azzal az ürüggyel, hogy különbségek vannak. közöttük.
A modern világban az állatok nagyarányú kizsákmányolása történik a farmokon. Egészségügyi okokból a legtöbb vegetáriánus a növényi alapú étrend módosított változatait követi („lacto-ovo vegetarianizmus”), megfeledkezve az állatok és a természet szenvedéséről.
Sok lakto-ovo vegetáriánus nem törődik azzal, hogy az újszülött borjakat azonnal elveszik az anyjától. Ha a borjú hím, akkor néhány hét vagy hónap múlva az élete a vágóhídon ér véget; ha üsző, akkor készpénzes tehénré nevelik, és a szenvedés ördögi köre bezárul.
Az emberi lények hitelességének teljes elérése érdekében a fajsovinizmust tabunak kell tekinteni, mint a kannibalizmust. Fel kell hagynunk azzal, hogy az állatokat és általában a természetet áldozatainkként kezeljük. Tiszteletben kell tartanunk más élőlények életét, és belsővé kell tennünk a nem speciális sovinizmus etikáját.
A veganizmus magában foglalja az állati eredetű termékek használatának elutasítását, nemcsak az élelmiszereket, hanem a ruházati termékek, gyógyszerek és higiéniai termékek előállításához használt termékeket is. A vegánok szándékosan kerülik az állatok tudományos célú kizsákmányolását, vallási szertartásokat, sportolást stb.
A veganizmus szerves része a vegán mezőgazdaság is, amelyet a modern biogazdálkodás keretei között fejlesztettek ki. Az ilyen gazdálkodás magában foglalja az állati termékek használatának elutasítását, valamint a földterület más élőlényekkel való megosztására való hajlandóságát.
Az ember és a velünk egy bolygón élő állatok közötti új kapcsolatnak a tiszteleten és a teljes be nem avatkozáson kell alapulnia. Kivételt csak az képez, ha az állatok saját területünkön veszélyeztetik egészségünket, higiéniánkat és jólétünket (fenyegetik a lakóhelyet, bioművelt földeket stb.). Ebben az esetben a mi felelősségünk, hogy mi magunk ne váljunk áldozatokká, és a lehető legkegyesebb módon távolítsuk el az állatokat a területről. Sőt, tartózkodnunk kell attól, hogy szenvedést okozzunk kedvenceinknek. Az állattartás veszélye, hogy a fajsovinizmus és az erőszaktevő-áldozat viselkedési modell kialakulásához vezet.
A háziasított állatok évszázadok óta a házi kedvencek szerepét töltik be, így puszta jelenlétük is elegendő ahhoz, hogy jól érezzük magunkat. Ez a komfortérzet az oka ezen állatok kizsákmányolásának.
Ugyanez igaz a növényekre is. Az otthonok virágcserepekkel és csokrokkal való díszítésének ősi szokása táplálja érzelmeinket annak az árán, hogy ezeket a növényeket megfosztjuk természetes élőhelyüktől. Emellett gondoskodnunk kell ezekről a növényekről, és ez ismét az „erőszakoló-áldozat” komplexum kialakulásához vezet.
A biokertész úgy igyekszik szaporítani a növényt, hogy termésének legjobb magjait a következő évre megmenti, a többi magot pedig eladja vagy elfogyasztja. A megművelt földek talajának javításán dolgozik, védi a folyókat, tavakat és a talajvizeket. Az általa termesztett növények kiváló ízűek, nem tartalmaznak műtrágyát, egészségre jók.
Az állatvilág életébe való teljes be nem avatkozás elve és a növények otthonunkból való hiánya radikális intézkedésnek tűnhet, de tökéletesen beleillik a nem fajsovinizmus tanába. Emiatt azt a szigorú vegánt, aki nem csak az állatvilág, hanem a növényvilág, általában a természet érdekeit is figyelembe veszi, ökovegánnak is nevezik, hogy megkülönböztessük attól a vegántól, aki pl. , úgy véli, hogy részt kell vennie a macskák és kutyák utcai megmentésében.
Az öko-vegán életmódot követve, bár már nem veszünk részt közvetlenül az állatvilág kizsákmányolásában, továbbra is függünk az ásványi és növényi birodalomtól. Ez azt jelenti, hogy fizessük adósságunkat a természettel szemben, hogy tiszta lelkiismerettel élvezhessük gyümölcsét.
Összefoglalva, az ökoveganizmus, amelyben a környezeti károk minimalizálására törekszünk, magában foglalja az etikus fogyasztást, az egyszerű életet, a születésszabályozást, a tisztességes gazdaságot és a valódi demokráciát. Ezen értékek alapján reméljük, hogy véget vetünk annak az őrületnek, amelyet az emberiség az elmúlt tizenötezer évben művel.