A hínár előnyei és ártalmai az emberi szervezet számára

Tengeri kelkáposzta, más néven hínár, a világ számos tengerparti országában népszerű, mivel ez a legértékesebb élelmiszertermék. Hatalmas vita folyik a tengeri moszat előnyeiről és veszélyeiről, arról, hogy nem csak élelmiszerekben, hanem orvosi célokra is használható -e.

A tengeri moszatot az Okhotszki, a Fehér, a Kara és a Japán -tengeren bányásszák, felhasználása az ókori Kínában kezdődött, ahol a terméket még az ország legtávolabbi falvaiba is szállították állami költséggel. És nem hiába költöttek a hatóságok pénzt arra, hogy biztosítsák a lakosságnak ezt a káposztát, mert a kínaiak éppen a hínár miatt híresek hosszú élettartamukról és jó egészségi állapotukról.

Manapság a tengeri moszatot levesek és saláták készítésére használják, vitamin -kiegészítőként pácolt és nyers formában egyaránt fogyasztható. Segítségével jelentősen javíthatja egészségét, mert a tenger összetételében, a közönséges káposztától eltérően, kétszer annyi foszfort és tízszer annyi magnéziumot, nátriumot és vasat tartalmaz. De ennyire ártalmatlan?

A tengeri kelkáposzta előnyei

• Segít megelőzni a pajzsmirigy betegségeit… A hínár azon kevés étkezési jódforrások egyike, amelyek elengedhetetlenek a pajzsmirigy megfelelő működésének fenntartásához. A tengeri moszat összetételében nagy mennyiségű jód jelenléte (250 mikrogramm 100 gramm termékben) különösen alkalmassá teszi az endémiás golyva, kretinizmus és hypothyreosis megelőzésére;
• Megmenti a vegetáriánusokat és a nyers élelmiszereket a vitaminhiánytól… A hínár összetétele gazdag B12 -vitaminban, amely feltölti a fent említett embercsoportok testét, akik gyakran hiánya miatt szenvednek idegrendszeri és májműködési zavaroktól. Érdemes megjegyezni, hogy a májproblémák gyakran súlyos mérgezéssel járnak, ezért nagyon fontos, hogy feltöltjük szervezetünket B12 -vitaminnal, amelyet egyetlen növény sem termel, kivéve a hínárt.
• Védi a gyomor -bél traktust… A moszatban gazdag rostok aktiválják a bélizomzat működését, és megtisztítják azt a radionuklidoktól és a mérgező anyagoktól;
• Hashajtó hatása van… Ezért ez a termék az emésztőrendszer gyenge motoros funkciói és székrekedés esetén ajánlott;
• Támogatja a szív normális működését és erősíti az ereket… A kelp rengeteg káliumot és, mint már tudja, jódot tartalmaz, amelyek együttesen biztosítják a szív- és érrendszer teljes működését, és megvédik azt számos kapcsolódó betegségtől, mint például a szív iszkémia, magas vérnyomás, aritmia és így tovább;
• Javítja a vér összetételét és termelését… A vasnak, kobaltnak, rostnak és PP -vitaminnak köszönhetően a tengeri moszat rendszeres fogyasztása segít eltávolítani a káros koleszterint a vérből és normalizálni a hemoglobin szintjét. A termékben található koleszterin antagonista megakadályozza, hogy ez az anyag felhalmozódjon a vérben, és ne emelkedjen az optimális szint fölé, aminek köszönhetően a hínár szedése segít megelőzni az ateroszklerózis kialakulását. A „tengeri ginseng” hasznosabb összetevői normalizálják a véralvadást, megakadályozzák a vérrögök képződését;
• Tisztítja a testet… Ha a hínárt bevonja a napi étrendjébe, a biológiailag aktív anyagoknak - az alginátoknak köszönhetően - megtisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, nehézfémsóktól és vegyszerektől. Tisztító tulajdonságai miatt a tengeri moszat ajánlott a nagy ipari városok és nagyvárosok lakóinak, valamint a terhességet tervező nőknek. A terhesség alatt is hasznos, mivel ebben az időszakban fontos vitaminokkal és ásványi anyagokkal gazdagítja a legyengült női testet, és folsavat tartalmaz, ami nagyon hasznos a magzat számára. Ezenkívül az alginátok nemcsak semlegesítik a káros anyagokat a szervezetben, hanem megakadályozzák a rák kialakulását és erősítik az immunrendszert, összetételükben nem kevesebb aszkorbinsavat tartalmaznak, mint a citrusfélék. Ismeretes, hogy az ázsiai nők sokkal ritkábban szenvednek mellrákban, mint más kontinensek lakosai;
• Napi 50 gramm tengeri moszat segít a fogyásban… A tengeri moszat napi bevitele hármas csapást gyakorol a túlsúlyra: eltávolítja a felesleges vizet a szervezetből, aktiválja az anyagcserét és eltávolítja a „hulladékot” a bélből az emésztés után, enyhén irritáló hatást gyakorol a falakra, ahol a receptorok találhatók . Érdemes megjegyezni a hínár energiaértékét, amely hatékony a fogyásban - 100 gramm termék 350 kalóriát és ugyanakkor csak 0,5 gramm zsírt tartalmaz;
• Lassítja az öregedési folyamatokat, és jó hatással van a bőr állapotára… A hínár sebgyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, felgyorsítja az égési sérülések, gennyes sebek és trofikus fekélyek gyógyulását. Emiatt sok balzsamban és kenőcsben szerepel. A szárított és préselt tengeri moszatot hatékonyan használják különféle étrend -kiegészítőkben, amelyek megfiatalítják a testet - ezt biztosítja az A, C és E vitamin jelenléte a termékben. A kagylót a kozmetológia területén is használták, mivel gazdag PP és B6 vitaminokban, amelyek hidratálják és tonizálják a bőrt, erősítik a hajgyökereket és a körmöket. A hínárcsomagolás segítségével megszabadulhat a narancsbőrtől. A forró pakolások segítenek a bőr feszesebbé tételében, megszabadulni a striáktól, eltávolítani a méreganyagokat a pórusokból és felgyorsítani a zsírok lebomlását a bőr alatti szövetben. A hideg pakolások viszont nagy hatással vannak az anyagcserére ödémával, fáradtsággal és nehézséggel a lábakban, valamint visszérrel;
• Erősíti az idegrendszert… A B -vitaminok, a PP -vitamin, valamint a magnézium megvédi az embert a stressztől, a depressziótól és más idegrendszeri betegségektől, enyhíti a krónikus fáradtság szindrómát, az álmatlanságot és a rendszeres fejfájást az érzelmi stressz hátterében, energiával látja el a testet, növeli hatékonyságát és fizikai kitartás;
• Javítja az izom -csontrendszer állapotát… A kalcium, a magnézium és a foszfor erősíti a csontokat és a fogakat, segít megelőzni a csontritkulást, a reumát és egyéb ízületi és gerincproblémákat, a D -vitamin pedig, amely szintén része a tengeri ginsengnek, javítja e mikroelemek felszívódását;
• Támogatja a normál víz-só anyagcserét, a víz és a sav-bázis egyensúlyt… Ezt olyan elemek biztosítják, mint a nátrium, a kálium és a klór;
• Ismert a hínár azon képessége, hogy felgyorsítsa a beteg felépülését a felső légúti betegségekből.… A légzőszervi megbetegedések esetén a szárított hínárból készült öblítő infúziók segítenek enyhíteni a fájdalmat és a gyulladást;
• A kelp botokat a nőgyógyászok használják a méhnyak tágítására vizsgálat vagy szülés előtt.

Hínár ártalma

A tengeri moszat szedését rendkívül óvatosan kell megközelíteni, mert óriási előnyei ellenére, ha nem megfelelően használják, a tengeri moszat ronthatja az emberi egészséget és súlyosbíthatja bizonyos betegségek lefolyását.

• Nem csak hasznos, hanem káros anyagokat is felszív… Ha úgy dönt, hogy a tengeri moszatot gyógyászati ​​célokra használja, meg kell kérdeznie az eladót a termesztés és termesztés környezeti feltételeiről. A probléma az, hogy az értékes nyomelemek mellett a hínár is felszívja a méreganyagokat;
• Allergiás reakciókat okozhat… A tengeri algát különféle formákban lehet főzni: szárítani, pácolni stb. Ezért a táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy óvatosan kezdjék el használni ezt a terméket, kis adagokkal kezdve, és fokozatosan növelve azokat, különösen az allergiában szenvedőknek;
• Veszélyes a pajzsmirigy túlműködésére és a jódra érzékeny emberekre… Ennek oka az algák magas jódtartalma;
• Számos ellenjavallata van… Tehát a hínárt nem ajánlott nephrosisban, nephritisben, tuberkulózisban, aranyérben, krónikus rhinitisben, furunculosisban, csalánkiütésben és pattanásban szenvedő betegeknek használni.

A hínár előnyei és ártalmai nagyon ellentmondásosak. Az a tény, hogy a hasznos tulajdonságoktól részben mentes tengeri moszatot gyakran árusítják a boltok polcain, különösen különféle saláták részeként. A legjobb, ha szárított moszatot vásárol az északi szélességekről. Az orvosok gyakran azt állítják, hogy a déli tengerek aljáról begyűjtött algák nem tartalmaznak elegendő mennyiségű jódot és más, az emberi egészséghez nélkülözhetetlen anyagot.

A tengeri moszat tápértéke és kémiai összetétele

Videó a hínár előnyeiről és ártalmairól