A Gourmet Califhate visszatér

Negyedik éve kerül bemutatásra a Califato Gourmet gasztronómiai rendezvény új kiadása.

A haute cuisine visszatér Córdoba városába, hogy kiemelje a helyi kulináris kultúrát, valamint tartománya termékeinek kiválóságát.

Egész október 16-án és 17-én a haute cuisine árasztja majd el Córdoba városát, országunk legnevesebb szakácsaiból álló gárda közreműködésével, akik mindegyikét olyan helyi termékekkel pácolják, mint az extra szűz olívaolaj, sertéshúsból készült termékek vagy illatos borok.

A gasztronómiai rendezvény a restaurálás, a haute cuisine és a kulináris előkészítés szakembereit célozza meg azzal az egyértelmű céllal, hogy az andalúz várost az avantgárd konyha és a minőségi ételek világfővárosává alakítsák.

Ebben – akárcsak az ínyenc kalifátus korábbi kiadásaiban – ismét láthatjuk majd a város négy kulturális gyökerét, római, arab, zsidó és keresztény, egészen különleges kulináris formában.

Végül, Córdoba Califato Gourmet A résztvevők élvezetének helye lesz, ahol a felkészülés tehetségét és professzionalizmusát exkluzív kulináris élményekkel és szenzációkkal ötvözi.

Mit láthatunk a Cordoba Califato Gourmetben?

A gasztronómiai rendezvény két napjának programja az alábbiakban található:

Első nap, hétfő:

• bemutatás Califato Show Street Food Főzés. A Bulevar del Gran Capitánon a város és a tartomány különböző vendéglátó egységei tapasok széles választékát kínálják a látogatóknak 2 eurós egységáron.

Verseny formájában a résztvevők szavazhatnak kedvencükre, ezzel párhuzamosan pedig a szakmai zsűri választja ki azokat, akik részt vesznek a 2018-as Hivatalos ShowCookingon.

• La Lassú vacsora. A La Albaida kastélyban, ahol három, egyidejűleg Michelin-csillagos séf által vezetett vacsorára kerül sor, ahol 60 vendéglőt élvezhetnek a kiváló minőségű és kulináris avantgárd menük.

A második napon, kedden:

• Ennek a kiadásnak a díjátadóját a Real Círculo de la Amistadban tartják a hat nyertes tapasnak.
• A Hivatalos Show Cooking ünnepe a 250 fő befogadására alkalmas Real Círculo de la Amistadban, ahol minden résztvevő bemutatja innovatív és kreatív tapasainak különleges kulináris bemutatóját.

A gasztronómiai eseményről minden teljes információt itt hagyunk a Califato Gourmet honlapjára hivatkozva