A legősibb időktől napjainkig az emberiség egyik fő törekvése az volt, hogy megtanulja, hogyan lehet az élelmiszereket minél hosszabb ideig frissen tartani. Az ókorban az élet közvetlenül függött ettől a képességektől, és ma az élelmiszerek nem megfelelő tárolása nemcsak a pénz további pazarlásához vezet, hanem az egészséget is veszélyeztetheti. Egyetértek, a mérgezés nagyon kellemetlen dolog, de sajnos nem ritka.
Az élelmiszer tárolásának legelső módja, amelyet távoli őseink találtak ki, nagyon egyszerű – ez a szárítás. A szárított zöldségeket, gombákat, bogyókat és húsokat a feldolgozás után több hónapig tárolták, ami azt jelenti, hogy a téli hónapokban és a vadászati kudarcok idején táplálékkal látták el az embereket.
Az ókori Indiában a magas páratartalom és a magas nappali hőmérséklet miatt a szárítás nem volt hatékony módja az élelmiszerek tárolásának. Ezért több mint háromezer évvel ezelőtt az indiánok feltalálták az első megőrzési módszert. Fűszertartósító volt, nagyon egyszerű, gyors és hatékony módja annak, hogy az élelmiszereket néhány naptól több hónapig frissen tartsák. Leggyakrabban a borsot, a gyömbért, a kurkumát és a curryt használták tartósítószerként. Meg kell jegyezni, hogy ez a megőrzési módszer még mindig széles körben elterjedt India szegény területein és néhány ázsiai országban.
Egyiptomban azonban a termékek tartósítása érdekében amforába vagy kancsóba helyezték őket, és olívaolajjal leöntötték. Ez az élelmiszer-tárolási mód meglehetősen rövid életű, de lehetővé teszi a termékek ízének és aromájának szinte eredeti formájának megőrzését.
Az emberek élelmiszerbiztonságáért folytatott harcának következő szakasza a só használata volt. Ott volt mindannyiunknak ismerős savanyúság, paradicsom, savanyú káposzta stb.
Furcsa módon, de a termékek hosszú távú tárolására szolgáló technológiák fejlesztésének egyik ösztönzője számos háború volt. Napóleon például még egy speciális versenyt is hirdetett, hogy kitalálják az élelmiszerek tárolásának legjobb módját. Hiszen a seregének élelemre volt szüksége a távolsági hadjáratok során. A versenyt Nicolas Francois Appert francia tudós nyerte. Ő döntött úgy, hogy a termékeket hőkezelésnek veti alá, majd hermetikusan lezárt tartályokba helyezi.
Természetesen sok népi trükk van, amelyek lehetővé teszik a termékek frissességének meghosszabbítását, mert egy jó háziasszonynak tudnia kell, hogyan akadályozza meg a termékek megromlását, és ezáltal a felesleges kiadásokat. Íme néhány ilyen trükk: hogy a só ne legyen nedves, néhány szem rizst vagy egy kevés keményítőt kell hozzá tenni. Egy darab alma néhány nappal meghosszabbítja a kenyér frissességét, és nem hagyja, hogy elhaljon. A sajtot lehetőleg műanyag edényben tároljuk, egy kis darab cukrot teszünk bele. Ez lehetővé teszi, hogy hosszú ideig megőrizze a sajt ízét. De a zöldségek és gyümölcsök a legjobban körülbelül plusz 1-3 fokos hőmérsékleten tartósíthatók.
Manapság az élelmiszerek frissen tartása sokkal könnyebbé vált. Különféle technológiái vannak a befőzésnek, pasztőrözésnek, fagyasztásnak stb. De ezek még mindig ipari termékek, és hogyan lehet otthon megtakarítani az élelmiszereket? Itt egy jó öreg hűtőszekrény és modern, biztonságos és nagyon kényelmes műanyag edények jönnek a segítségre. Ez csak egy áldás minden hostess számára. Például a tészta speciális műanyag edényben való tárolása jelentősen meghosszabbítja az „élettartamukat”, több hónap helyett egy egész év. Elég sok, egyetértesz. És ez a műanyag tartály érdeme.
Ma a műanyag tartályok gyártásában az egyik piacvezető a „Bytplast” orosz cég, amely 2000 óta működik sikeresen. Ennek a cégnek a termékei 100-ban elnyerték az „Oroszország 2006 legjobb áruja” díjat. a „Bytplast” cég kínálatában több mint kétszáz termék található. Ezek nagyon kényelmes tárolóedények gabonafélék és különféle ömlesztett termékek, citrom és hagyma tárolására, kompakt olajozók és sajttálak, hűtőszekrény és mikrohullámú sütő tartályai, könyvespolcok, különféle műanyag edények és még sok más. A közelmúltban pedig a „Phibo – Egyél otthon!” új konténersorozatot, a „Bytplast” és az „Egyél otthon!” közös projektjét mutatták be a vásárlók figyelmébe.
A Bytplast tartályokat fényes, modern kialakítás jellemzi, a legmagasabb minőség, és lehetővé teszik a termékek eltarthatóságának és frissességének 3-4-szeres növelését. A Bytplast cég termékeivel a takarítás igazi élvezetté válik!