A cayenne-i bors az egyik leghíresebb fűszer. A kapszaicin néven ismert fitokemikáliának köszönhetően csípős. Számos laboratóriumi és klinikai vizsgálaton esett át, hogy meghatározzák egészségügyi előnyeit és figyelmeztetéseit. Fontolja meg néhány tényt erről a paprikáról. Vércukorszint ellenőrzése A vércukorszint fenntartása sokak számára kihívást jelent, különösen, ha az étrendben a szénhidrátok és a feldolgozott cukrok dominálnak. Egy friss tanulmány szerint a fűszerek étrendbe történő hozzáadása segít stabilizálni a vércukorszintet. Azok, akik kapszaicint fogyasztanak, alacsonyabb cukorszinttel rendelkeznek. A gyulladás megelőzése Egy tanulmány azt vizsgálta, hogy egy adott típusú emberi rákos sejt hogyan reagál a kapszaicinre. Megfigyelték a rákos sejtek fokozatos pusztulását a cayenne bors használata miatt. A bors túladagolása a szív túlterhelésével jár Semmi esetre se próbálja túlzásba vinni a bors használatával. Kutatások szerint a magas kapszaicin tartalmú élelmiszerek drámai vérnyomás-emelkedéshez vezethetnek. A vastagbél egészsége Egy nemrégiben végzett laboratóriumi vizsgálat megerősítette, hogy a kapszaicin megzavarhatja a vastagbélrák kialakulásának és a sejtnövekedésnek a mechanizmusait. Korai lenne azt állítani, hogy a cayenne-i rák gyógyító hatása van rákban, de a kutatások biztató eredményeket mutatnak.
2022-11-11