A Reading Egyetem tudósainak csoportja megállapította, hogy a pezsgő ugyanolyan egészségügyi előnyökkel jár, mint korábban a vörösborban. Ez azért van, mert polifenol antioxidánsokat tartalmaz, amelyek csökkentik a vérnyomást, ezáltal csökkentve a szívproblémák kockázatát.
"Megtanultuk, hogy napi kis mennyiségű pezsgő jót tesz az erek falának" - magyarázták a tudósok.
Antioxidáns polifenolokat is találtak a kakaóbabban, ami arra utal, hogy az ezeken a babokon alapuló italoknak és ételeknek pozitív egészségügyi hatásuk van.
A kutatás célja annak megértése volt, hogy a pezsgő tartalmaz -e elegendő mennyiségű polifenolt.
Ezek az antioxidánsok megtalálhatók a vörösborban, de hiányoznak a fehérborból. Mivel azonban a pezsgő fehér és vörös szőlő keverékéből készül, a tudósok azt javasolták, hogy polifenolok is megtalálhatók benne.
Az életben sok lehetőség kínálkozik a jó étkezésre és az egészség javítására. Kiderült, hogy a csokoládé megvédi a bőrt a ráncoktól, és
.