A vizsgálatban résztvevők állapotát étkezés után 3 órával, vagy közvetlenül étkezés után ellenőriztük, az ételek képeinek megmutatásával a számítógépen. A képek egy része zsíros vagy cukros ételeket tartalmazott, és néhány olyan kép, amely nem kapcsolódott élelmiszerekhez. A nőknek a képek megjelenésekor a lehető leggyorsabban kellett kattintaniuk az egérre. Az ételek képein a nők egy része lelassította az egérkattintásokat, és beismerte, hogy éhesek (ráadásul attól függetlenül, hogy mennyi ideig ettek). Leginkább a túlsúlyos alanyok viselkedtek így.
A tudósok arra a következtetésre jutottak, hogy egyesek élettani hajlamosak a túlevésre, ami erősen függ az ételtől.
Hogyan kezeljük az ételfüggőséget?
Az ételfüggőség egyik fő oka a stressz. A táplálkozási szakemberek számos olyan intézkedést kínálnak, amelyek segítenek megoldani az ételproblémákat.
1. Keressen kompromisszumot… Ha nem tud megbirkózni a stresszel, fogyasszon valami egészséges és könnyű mellé: karfiol, tenger gyümölcsei, hal, őszibarack, körte, citrusfélék, dió, méz, banán, zöld tea.
2. Állítson be egy konkrét étkezési menetrendet… 2,5-3 órás szünetet kell tartani az étkezések között. Fogyasszon meghatározott időpontokban, és kerülje a nem tervezett falatokat.
3. Figyelje a munkahelyi étrendet… Ha kis adagokban eszel és napközben 1,5-2 pohár vizet iszol, fokozatosan megszűnik a vágy, hogy éjszaka étkezzél munka után.
4. Állítsa be a biológiai óráját… Ha nem tudja ellenőrizni az éjszakai játékait a hűtőszekrényben, próbálja meg legkésőbb 23: 00-ig lefeküdni és legalább 8 órát aludni.
5. Tanuljon meg lazítani étel nélkül: A sportolás és a gyaloglás mindig segít megbirkózni a stresszel.
Annak megállapításához, hogy van-e ételfüggősége, végezze el a tesztünket: „Mennyire vagyok rabja az ételnek?”