Ha szisztematikusan leír mindent, amit eszik, elemezheti étrendjét. Miután megtudta, milyen termékeket tartalmaz, és melyek egyértelműen nem elegendőek, helyesen javítsa ki a kitűzött feladatoktól függően: a krónikus betegségek súlyosbodásának kockázatának csökkentése, a kilók csökkenése vagy gyarapodása, az immunitás növelése stb.
Milyen további előnyei vannak az élelmiszernapló vezetésének?
- Ha mindent helyrehoz, amit eszel, akkor nemcsak az elfogyasztott mennyiségre, hanem a minőségre is figyelni kell (kalória, az ételek glikémiás indexe, a fehérjék-zsírok-szénhidrátok egyensúlya).
- Amikor ilyen naplót vezet és elemzi annak adatait, önkéntelenül kezdi el ellenőrizni étkezési magatartását és módosítani szokásait.
- A szisztematikus és részletes napló lehetővé teszi, hogy azonosítsa a bontásokat (az egészséges táplálkozás szabályainak betartását elutasító helyzetek), azok okait, időtartamát és hatásait (például ha lefogy, akkor a bontás következményei gyorsan bejelentik magukat nem kívánt számok a mérlegen).
- Egy ilyen naplónak köszönhetően nyomon fogja követni hangulatának és érzelmeinek étvágygerjesztéssel való kapcsolatát az étrend mennyiségi és minőségi mutatóival.
- Az orvos kérésére részletes tápláléknapló készítése elősegíti a leghatékonyabb kezelési program felírását.
Hogyan kell helyesen vezetni az ételnaplót?
Jegyezze fel mindazt, amit a nap folyamán evett, beleértve az ételeket és az ivott folyadékokat (víz, tea, kávé, gyümölcslevek, szóda).
Ha csak lehetséges, tüntesse fel az egyes adagok méretét bármilyen kényelmes mértékegységben (kalória, gramm, kanál, milliliter, a tenyerébe illő marék stb.).
Ideális esetben adja meg az étkezés idejét és helyét, valamint azt az okot, amiért úgy döntött, hogy enni szeretne (éhes, társaságért, rosszkedvű…).
Minél több információval rendelkezik, annál egyértelműbben tudja azonosítani az egészségét és megjelenését befolyásoló tényezőket, meghatározni a trendeket és végső soron képes kialakítani az Ön számára megfelelő menüt.