Amerikai tudósok kísérletet végeztek, amelyben 420 túlsúlyos nő vett részt. A hölgyeknek felajánlották, hogy végezzenek egy fogyókúrát. A 20 hetes kísérlet résztvevőit két csoportra osztották: az egyikben a hölgyek délután három óráig ebédeltek, a másikban pedig utána.
A megfigyelések során kiderült, hogy az első csoportba tartozó nők gyorsabban fogytak, mint azok, akik később ettek. Egyébként azoknál a nőknél, akik a második csoporthoz tartoztak, az orvosok csökkent inzulinérzékenységet találtak, ami tele van a diabetes mellitus kialakulásával.
A tanulmány eredményei alapján a tudósok a következőket javasolják: ebéd közben fogyassza el a napi étrend kalóriáinak kb. 40% -át, és ezt tegye meg legkésőbb délután három óráig.