A hosszú távú kapcsolatoknak vannak hullámvölgyei és hullámvölgyei. Tartalmazhatnak olyan szokásokat, viselkedéseket és gondolkodást, amelyek egyáltalán nem kedveznek a jólétnek és az egészségnek. Ennek tudatában és változásra vágyva döntést kell hoznod: együtt kell átmenni az átalakuláson, vagy elfogadni, hogy útjaitok elváltak.
Natasha és Luca, egy ausztrál házaspár, akik 10 évesen ismerkedtek meg, és 18 évesen lettek párok, úgy döntöttek, hogy komoly személyes fejlődési önvizsgálatot végeznek és útfelülvizsgálatot végeznek, ami végül a következetesen egészséges életmódhoz és a belső kiteljesedéshez vezetett. Ez az átalakulás azonban nem egyik napról a másikra történt velük. Egyszer az életükben volt cigaretta, alkohol, rossz minőségű élelmiszer, végtelen elégedetlenség a történtekkel. Egészen addig, amíg komoly egészségügyi problémák következtek, majd más személyes problémák következtek. Egy merész döntés, hogy 180 fokkal megváltoztatják életüket, mentette meg párjukat.
A változások 2007-ben kezdődtek. Azóta Natasha és Luka számos országban éltek, és különböző életszemléleteket tanultak. A minimalista és az egészséges életmód hívei lévén a pár a világ legkülönbözőbb pontjain járt, ahol jógát és angolt tanítottak, Reikit gyakoroltak, biofarmokon dolgoztak, és fogyatékos gyerekekkel is foglalkoztak.
Egészségügyi okokból több növényi alapút kezdtünk enni, de az etikai szempontot hozzáadtuk, miután megnéztük Gary Jurowski „A legjobb beszéd valaha” című videóját a YouTube-on. Jelentős pillanat volt ez az utunkban annak tudatosítása és megértése felé, hogy az állati termékek visszautasítása nem annyira az egészségről szól, hanem arról, hogy kevesebb kárt okozzunk a körülöttünk lévő világnak.
Amikor vegánná váltunk, többnyire teljes értékű ételeket ettünk, de az étrendünk még mindig zsíros volt. Növényi olajok, diófélék, magvak, avokádó és kókuszdió széles választéka. Ennek eredményeként a mindenevő és a vegetarianizmus kapcsán tapasztalt egészségügyi problémák folytatódtak. Csak akkor kezdtük Luka és én jobban érezni magunkat, és megtapasztaltuk a tisztán növényi alapú étrend minden előnyét, amikor az étrendünk átváltozott a „több szénhidrát, kevesebb zsír” étrendre.
Egy tipikus étkezési terv a következő: sok gyümölcs reggel, zabpehely banándarabokkal és bogyós gyümölcsökkel; ebéd – rizs némi lencsével, babbal, kukoricával vagy zöldségekkel, valamint zöldekkel; vacsorára általában valami burgonya, vagy fűszernövényes tészta. Most igyekszünk a lehető legegyszerűbb ételeket enni, de időnként persze kényeztethetjük magunkat curryvel, tésztával és vegán hamburgerekkel.
Azáltal, hogy étrendünket egy magas szénhidráttartalmú, túlnyomórészt teljes értékű és zsírszegény étrendre változtattuk, megszabadultunk a legtöbb súlyos dologtól, mint a candidiasis, asztma, allergia, székrekedés, krónikus fáradtság, rossz emésztés és fájdalmas időszakok. Hihetetlenül klassz: úgy érezzük, ahogy felnőünk, egyre fiatalabbak leszünk. Soha nem volt ekkora energia, mint most (talán csak gyerekkorban 🙂).
Röviden, hagyja abba az állati eredetű termékek fogyasztását. Vannak, akik inkább lépten-nyomon lemondanak a húsról (először a vörösről, aztán a fehérről, aztán a halról, a tojásról és így tovább), de véleményünk szerint egy ilyen átalakítás még nehezebb. Ha egy állat íze jelen van a testében (mindegy milyen formában), rendkívül nehéz teljesen elutasítani. A legjobb és legmegfelelőbb módszer a növényi megfelelők megtalálása.
A jóga a kikapcsolódás és a világgal való kapcsolat csodálatos eszköze. Ez egy olyan gyakorlat, amelyet mindenki megtehet és meg kell tennie. Egyáltalán nem szükséges „pumpált” jóginak lenni ahhoz, hogy érezni kezdjük a hatását. Valójában a lágy és lassú jóga gyakran pontosan az, amire a modern világ gyors ritmusában élő embernek szüksége van.
Korábban sokat cigarettáztunk, alkoholt fogyasztottunk, mindent megettünk, amit csak tudtunk, későn feküdtünk le, nem sportoltunk és tipikus fogyasztók voltunk. Teljes ellentéte voltunk annak, ami most vagyunk.
A minimalizmus életeket, javakat és minden anyagi tárgyat képvisel, ami a tulajdonunkban van. Ez azt is jelenti, hogy az ember nem hódol a fogyasztás kultúrájának. A minimalizmus az egyszerű életről szól. Itt szeretnénk Mahatma Gandhit idézni: Csak az legyen, amire valóban szükséged van, ahelyett, hogy felhalmoznád azt, amire úgy gondolod, hogy szükséged van. Talán két oka van annak, hogy az embereket miért kezdi érdekelni a minimalista életszemlélet:
Bár ezek a szándékok nagyszerűek, fontos megérteni, hogy a holmi válogatás, a tiszta munkaterület és a hulladék mennyiségének csökkentése csak a jéghegy csúcsa. Az igazság az, hogy az elfogyasztott étel sokkal nagyobb hatással van életünkre és környezetünkre, mint bármi más. Még azelőtt elkezdtük utunkat a minimalizmus felé, hogy tudtuk volna, hogy a „vegán” szó létezik! Idővel rájöttünk, hogy ez a két szó jól megfér egymás mellett.
Teljesen. A fent felsorolt három jelenség átalakított bennünket: egészségtelen és elégedetlen emberekből a környezettel törődővé váltunk. Éreztük, hogy segíteni kell másokon. És persze kezdték jól érezni magukat. Jelenleg fő tevékenységünk az online munka – YouTube csatorna, egészséges táplálkozási tanácsadás, e-könyvek, közösségi oldalakon végzett munka –, ahol igyekszünk eljuttatni az emberekhez a tudatosság gondolatát az emberiség, az állatok és az egész világ javára.