Hozzávalók Urali káposztaleves (gabonafélékkel)
| "Herkules" | 20.0 (gramm) |
| paradicsom szósz | 50.0 (gramm) |
| fehér káposzta, savanyú káposzta | 200.0 (gramm) |
| sárgarépa | 40.0 (gramm) |
| petrezselyemgyökér | 10.0 (gramm) |
| hagyma | 40.0 (gramm) |
| főzőzsír | 20.0 (gramm) |
| víz | 850.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Az elkészített gabonapelyhet 61 öntsük forrásban lévő húslevesbe vagy vízbe, forraljuk fel, párolt káposztát tegyünk, forralás után 15-20 perccel adjunk hozzá pirított zöldségeket, és főzzük a káposztalevest puhára.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 31.5 kCal | 1684 kCal | 1.9% | 6% | 5346 g |
| Fehérjék | 0.8 g | 76 g | 1.1% | 3.5% | 9500 g |
| zsírok | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 10.2% | 3111 g |
| Szénhidrát | 3.2 g | 219 g | 1.5% | 4.8% | 6844 g |
| szerves savak | 0.3 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 11.1% | 2857 g |
| Víz | 98.2 g | 2273 g | 4.3% | 13.7% | 2315 g |
| Hamu | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 400 μg | 900 μg | 44.4% | 141% | 225 g |
| Retinol | 0.4 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.1% | 7500 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 3.5% | 9000 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.01 mg | 5 mg | 0.2% | 0.6% | 50000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.02 mg | 2 mg | 1% | 3.2% | 10000 g |
| B9-vitamin, folát | 1.2 μg | 400 μg | 0.3% | 1% | 33333 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 7.7 mg | 90 mg | 8.6% | 27.3% | 1169 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.08 mg | 15 mg | 0.5% | 1.6% | 18750 g |
| H-vitamin, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 2.5% | 12500 g |
| PP-vitamin, NO | 0.3328 mg | 20 mg | 1.7% | 5.4% | 6010 g |
| niacin | 0.2 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 112.9 mg | 2500 mg | 4.5% | 14.3% | 2214 g |
| Kalcium, Ca | 12.9 mg | 1000 mg | 1.3% | 4.1% | 7752 g |
| Magnézium, Mg | 9.4 mg | 400 mg | 2.4% | 7.6% | 4255 g |
| Nátrium, Na | 160.6 mg | 1300 mg | 12.4% | 39.4% | 809 g |
| Kén, S | 4.3 mg | 1000 mg | 0.4% | 1.3% | 23256 g |
| Foszfor, P | 19.2 mg | 800 mg | 2.4% | 7.6% | 4167 g |
| Klór, Cl | 4.8 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.6% | 47917 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 28.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 16 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 4.1 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 5.4% | 6000 g |
| Jód, én | 0.4 μg | 150 μg | 0.3% | 1% | 37500 g |
| Cobalt, Co. | 0.4 μg | 10 μg | 4% | 12.7% | 2500 g |
| Lítium, Li | 0.2 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0823 mg | 2 mg | 4.1% | 13% | 2430 g |
| Réz, Cu | 14.3 μg | 1000 μg | 1.4% | 4.4% | 6993 g |
| Molibdén, Mo. | 0.8 μg | 70 μg | 1.1% | 3.5% | 8750 g |
| Nikkel, Ni | 0.4 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 18.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.2 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.3% | 95238 g |
| Króm, kr | 0.2 μg | 50 μg | 0.4% | 1.3% | 25000 g |
| Cink, Zn | 0.1024 mg | 12 mg | 0.9% | 2.9% | 11719 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 1.1 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2 g | max 100 г |
Az energiaérték 31,5 kcal.
Urali káposztaleves (gabonapelyhekkel) gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 44,4%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
Kalória tartalom és a recept összetevőinek kémiai összetétele Ural stílusú káposztaleves (gabonafélékkel) 100 g-onként
- 352 kCal
- 102 kCal
- 23 kCal
- 35 kCal
- 51 kCal
- 41 kCal
- 897 kCal
- 0 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 31,5 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, uráli típusú káposztaleves (gabonafélékkel), recept, kalória, tápanyagok