Hozzávalók Káposztaleves árpadara
| víz | 2000.0 (gramm) |
| sertéshús, 1 kategória | 800.0 (gramm) |
| fehér káposzta, savanyú káposzta | 500.0 (gramm) |
| hagyma | 1.0 (darab) |
| sárgarépa | 1.0 (darab) |
| árpadara | 2.0 (kanál) |
| petrezselyem | 1.0 (kanál) |
Az előállítás módja
Használjon sertés nyakat vagy bordát. Sütés előtt 3 órával bedörzsöljük a húst sóval. Tegye hideg vízbe a húst, a káposztát, a hagymát, a sárgarépát és a megmosott gabonaféléket. Mindent puhára főzünk. A húst kivesszük a levesből, leválasztjuk a csontoktól, feldaraboljuk, és visszatesszük a káposztalevesbe. Megszórjuk finomra vágott fűszernövényekkel.
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 47.6 kCal | 1684 kCal | 2.8% | 5.9% | 3538 g |
| Fehérjék | 2.3 g | 76 g | 3% | 6.3% | 3304 g |
| zsírok | 3.6 g | 56 g | 6.4% | 13.4% | 1556 g |
| Szénhidrát | 1.6 g | 219 g | 0.7% | 1.5% | 13688 g |
| szerves savak | 0.2 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.4 g | 20 g | 2% | 4.2% | 5000 g |
| Víz | 82.5 g | 2273 g | 3.6% | 7.6% | 2755 g |
| Hamu | 0.5 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 23.3% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 6.9% | 3000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2.3% | 9000 g |
| B4-vitamin, kolin | 7 mg | 500 mg | 1.4% | 2.9% | 7143 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.05 mg | 5 mg | 1% | 2.1% | 10000 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 4.2% | 5000 g |
| B9-vitamin, folát | 1.6 μg | 400 μg | 0.4% | 0.8% | 25000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 5.1 mg | 90 mg | 5.7% | 12% | 1765 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | 0.1% | 0.2% | 75000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.02 μg | 50 μg | 250000 g | ||
| PP-vitamin, NO | 0.7818 mg | 20 mg | 3.9% | 8.2% | 2558 g |
| niacin | 0.4 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 77.7 mg | 2500 mg | 3.1% | 6.5% | 3218 g |
| Kalcium, Ca | 10.9 mg | 1000 mg | 1.1% | 2.3% | 9174 g |
| Magnézium, Mg | 6.7 mg | 400 mg | 1.7% | 3.6% | 5970 g |
| Nátrium, Na | 136 mg | 1300 mg | 10.5% | 22.1% | 956 g |
| Kén, S | 24.2 mg | 1000 mg | 2.4% | 5% | 4132 g |
| Foszfor, P | 27.4 mg | 800 mg | 3.4% | 7.1% | 2920 g |
| Klór, Cl | 6.2 mg | 2300 mg | 0.3% | 0.6% | 37097 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 11.4 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 6.3 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 1.5 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 3.6% | 6000 g |
| Jód, én | 0.8 μg | 150 μg | 0.5% | 1.1% | 18750 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 18.9% | 1111 g |
| Lítium, Li | 0.09 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0197 mg | 2 mg | 1% | 2.1% | 10152 g |
| Réz, Cu | 17.1 μg | 1000 μg | 1.7% | 3.6% | 5848 g |
| Molibdén, Mo. | 1.8 μg | 70 μg | 2.6% | 5.5% | 3889 g |
| Nikkel, Ni | 1.4 μg | ~ | |||
| Ólom, Sn | 3 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 7.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.4% | 42105 g |
| Króm, kr | 1.4 μg | 50 μg | 2.8% | 5.9% | 3571 g |
| Cink, Zn | 0.2413 mg | 12 mg | 2% | 4.2% | 4973 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 0.7 g | max 100 г |
Az energiaérték 47,6 kcal.
Káposzta leves árpával gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 11,1%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
A 100 g-os hordóval ellátott SHCHI recept recept kalóriatartalma és kémiai összetétele
- 0 kCal
- 142 kCal
- 23 kCal
- 41 kCal
- 35 kCal
- 313 kCal
- 49 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 47,6 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, káposztaleves főzése árpadara, recept, kalória, tápanyagok