Hozzávalók Növényi köret 2
| uborka | 60.0 (gramm) |
| paradicsom | 60.0 (gramm) |
| saláta | 30.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 18.8 kCal | 1684 kCal | 1.1% | 5.9% | 8957 g |
| Fehérjék | 1 g | 76 g | 1.3% | 6.9% | 7600 g |
| zsírok | 0.2 g | 56 g | 0.4% | 2.1% | 28000 g |
| Szénhidrát | 3.6 g | 219 g | 1.6% | 8.5% | 6083 g |
| szerves savak | 0.3 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 23.9% | 2222 g |
| Víz | 103.7 g | 2273 g | 4.6% | 24.5% | 2192 g |
| Hamu | 0.8 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 1000 μg | 900 μg | 111.1% | 591% | 90 g |
| Retinol | 1 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | 3.3% | 17.6% | 3000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 14.9% | 3600 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 21.3% | 2500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| B9-vitamin, folát | 18.4 μg | 400 μg | 4.6% | 24.5% | 2174 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 18.6 mg | 90 mg | 20.7% | 110.1% | 484 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 14.4% | 3750 g |
| H-vitamin, biotin | 1.1 μg | 50 μg | 2.2% | 11.7% | 4545 g |
| PP-vitamin, NO | 0.666 mg | 20 mg | 3.3% | 17.6% | 3003 g |
| niacin | 0.5 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 237.8 mg | 2500 mg | 9.5% | 50.5% | 1051 g |
| Kalcium, Ca | 35 mg | 1000 mg | 3.5% | 18.6% | 2857 g |
| Magnézium, Mg | 24.4 mg | 400 mg | 6.1% | 32.4% | 1639 g |
| Nátrium, Na | 22.3 mg | 1300 mg | 1.7% | 9% | 5830 g |
| Kén, S | 9.1 mg | 1000 mg | 0.9% | 4.8% | 10989 g |
| Foszfor, P | 37.5 mg | 800 mg | 4.7% | 25% | 2133 g |
| Klór, Cl | 47.3 mg | 2300 mg | 2.1% | 11.2% | 4863 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 325.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 69.7 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 42.5 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 0.9 mg | 18 mg | 5% | 26.6% | 2000 g |
| Jód, én | 4.1 μg | 150 μg | 2.7% | 14.4% | 3659 g |
| Cobalt, Co. | 4 μg | 10 μg | 40% | 212.8% | 250 g |
| Lítium, Li | 10 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.2114 mg | 2 mg | 10.6% | 56.4% | 946 g |
| Réz, Cu | 119.3 μg | 1000 μg | 11.9% | 63.3% | 838 g |
| Molibdén, Mo. | 5.6 μg | 70 μg | 8% | 42.6% | 1250 g |
| Nikkel, Ni | 6.7 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 102.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 22.7 μg | 4000 μg | 0.6% | 3.2% | 17621 g |
| Króm, kr | 5.4 μg | 50 μg | 10.8% | 57.4% | 926 g |
| Cink, Zn | 0.2442 mg | 12 mg | 2% | 10.6% | 4914 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 2.9 g | max 100 г |
Az energiaérték 18,8 kcal.
Növényi köret 2 gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 111,1%, C-vitamin - 20,7%, kobalt - 40%, réz - 11,9%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- C-vitamin részt vesz a redoxi reakciókban, az immunrendszer működésében, elősegíti a vas felszívódását. A hiány az íny laza és vérzéséhez, orrvérzéshez vezet a fokozott permeabilitás és a vérkapillárisok törékenysége miatt.
- Kobalt a B12-vitamin része. Aktiválja a zsírsav metabolizmus és a folsav anyagcsere enzimjeit.
- Réz a redox aktivitású enzimek része és részt vesz a vas anyagcseréjében, serkenti a fehérjék és szénhidrátok felszívódását. Részt vesz az emberi test szöveteinek oxigénnel történő ellátásában. A hiányosság a szív- és érrendszer és a csontváz kialakulásának rendellenességeiben, a kötőszöveti dysplasia kialakulásában mutatkozik meg.
A receptek összetevőinek kalóriái és kémiai összetétele Zöldség díszítés 2 g / 100 g
- 14 kCal
- 24 kCal
- 16 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 18,8 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Növényi köret 2, recept, kalória, tápanyagok