Hozzávalók Növényi köret 7
| uborka pácolt | 30.0 (gramm) |
| pácolt alma | 30.0 (gramm) |
| Kocsonya húshoz vagy halhoz | 30.0 (gramm) |
| saláta | 10.0 (gramm) |
Az előállítás módja
Az alkalmazás receptkalkulátorával elkészítheti saját receptjét, figyelembe véve a vitaminok és ásványi anyagok elvesztését.
Táplálkozási érték és kémiai összetétel.
A táblázat a tápanyagok (kalóriák, fehérjék, zsírok, szénhidrátok, vitaminok és ásványi anyagok) tartalmát mutatja 100 gramm ehető része.
| Tápláló | Mennyiség | Norma** | A norma százaléka 100 g-ban | A norma százaléka 100 kcal-ban | 100% -ban normális |
| Kalóriaérték | 62.3 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2703 g |
| Fehérjék | 8 g | 76 g | 10.5% | 16.9% | 950 g |
| zsírok | 1.8 g | 56 g | 3.2% | 5.1% | 3111 g |
| Szénhidrát | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 2.7% | 5763 g |
| szerves savak | 0.7 g | ~ | |||
| Táplálékrost | 0.9 g | 20 g | 4.5% | 7.2% | 2222 g |
| Víz | 97.1 g | 2273 g | 4.3% | 6.9% | 2341 g |
| Hamu | 1.9 g | ~ | |||
| Vitaminok | |||||
| A-vitamin, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 53.5% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| B1-vitamin, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| B2-vitamin, riboflavin | 0.3 mg | 1.8 mg | 16.7% | 26.8% | 600 g |
| B4-vitamin, kolin | 1.2 mg | 500 mg | 0.2% | 0.3% | 41667 g |
| B5-vitamin, pantotén | 0.04 mg | 5 mg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| B6-vitamin, piridoxin | 0.05 mg | 2 mg | 2.5% | 4% | 4000 g |
| B9-vitamin, folát | 6.8 μg | 400 μg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| B12-vitamin, kobalamin | 0.002 μg | 3 μg | 0.1% | 0.2% | 150000 g |
| C-vitamin, aszkorbin | 5 mg | 90 mg | 5.6% | 9% | 1800 g |
| E-vitamin, alfa-tokoferol, TE | 0.3 mg | 15 mg | 2% | 3.2% | 5000 g |
| H-vitamin, biotin | 0.4 μg | 50 μg | 0.8% | 1.3% | 12500 g |
| PP-vitamin, NO | 3.128 mg | 20 mg | 15.6% | 25% | 639 g |
| niacin | 1.8 mg | ~ | |||
| makrotápanyagokkal | |||||
| Kálium, K | 228.1 mg | 2500 mg | 9.1% | 14.6% | 1096 g |
| Kalcium, Ca | 31.5 mg | 1000 mg | 3.2% | 5.1% | 3175 g |
| Magnézium, Mg | 15 mg | 400 mg | 3.8% | 6.1% | 2667 g |
| Nátrium, Na | 48.6 mg | 1300 mg | 3.7% | 5.9% | 2675 g |
| Kén, S | 9.7 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 10309 g |
| Foszfor, P | 86.3 mg | 800 mg | 10.8% | 17.3% | 927 g |
| Klór, Cl | 12.7 mg | 2300 mg | 0.6% | 1% | 18110 g |
| Nyomelemek | |||||
| Alumínium, Al | 109.3 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 87.5 μg | ~ | |||
| Vanádium, V. | 23.1 μg | ~ | |||
| Vas, Fe | 2.1 mg | 18 mg | 11.7% | 18.8% | 857 g |
| Jód, én | 5.1 μg | 150 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Cobalt, Co. | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.4% | 1111 g |
| Lítium, Li | 5 μg | ~ | |||
| Mangán, Mn | 0.0548 mg | 2 mg | 2.7% | 4.3% | 3650 g |
| Réz, Cu | 51 μg | 1000 μg | 5.1% | 8.2% | 1961 g |
| Molibdén, Mo. | 3.2 μg | 70 μg | 4.6% | 7.4% | 2188 g |
| Nikkel, Ni | 5.8 μg | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 41.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 6.5 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.3% | 61538 g |
| Króm, kr | 1.7 μg | 50 μg | 3.4% | 5.5% | 2941 g |
| Cink, Zn | 0.0944 mg | 12 mg | 0.8% | 1.3% | 12712 g |
| Emészthető szénhidrátok | |||||
| Keményítő és dextrinek | 0.3 g | ~ | |||
| Mono- és diszacharidok (cukrok) | 3.2 g | max 100 г |
Az energiaérték 62,3 kcal.
Növényi köret 7 gazdag vitaminokban és ásványi anyagokban, például: A-vitamin - 33,3%, B2-vitamin - 16,7%, PP-vitamin - 15,6%, vas - 11,7%
- Az A-vitamin felelős a normális fejlődésért, a reproduktív működésért, a bőr és a szem egészségéért és az immunitás fenntartásáért.
- Vitamin B2 részt vesz a redox reakciókban, fokozza a vizuális analizátor színérzékenységét és a sötét alkalmazkodást. A B2-vitamin elégtelen bevitele a bőr, a nyálkahártyák állapotának megsértésével, a fény és az alkonyi látás romlásával jár.
- PP-vitamin részt vesz az energia-anyagcsere redox reakcióiban. Az elégtelen vitaminbevitel a bőr, a gyomor-bél traktus és az idegrendszer normális állapotának megzavarásával jár.
- Vas a különböző funkciójú fehérjék része, beleértve az enzimeket is. Részt vesz az elektronok, az oxigén szállításában, biztosítja a redoxireakciók lefolyását és a peroxidáció aktiválódását. Az elégtelen fogyasztás hipokróm vérszegénységhez, a vázizmok myoglobinhiányos atóniájához, fokozott fáradtsághoz, myocardiopathiához, atrophiás gastritishez vezet.
A receptek összetevőinek kalóriái és kémiai összetétele Zöldség díszítés 7 g / 100 g
- 16 kCal
- 48 kCal
- 16 kCal
Címkék: Főzés módja, kalóriatartalom 62,3 kcal, kémiai összetétel, tápérték, milyen vitaminok, ásványi anyagok, főzési módszer Növényi köret 7, recept, kalória, tápanyagok